Blog de christy_ell
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Termes utilisés en bioénergétique
ACIDES AMINÉS: les acides aminés, composant des
protéines jouent un rôle important dans la biochimie du cerveau. Un
certain nombre de neurotransmetteurs, les messagers chimiques du
cerveau, qui influencent et le fonctionnement mental, sont fabriqués à
partir de différents acides aminés.
ACIDE URIQUE: l’acide urique est un composé chimique
que l’organisme élimine dans les urines. Il est issu de la
transformation biochimique des aliments. Parfois, souvent par la suite
d’une mauvaise hygiène alimentaire, l’organisme ne parvient plus à
l’éliminer et il s’accumule, devenant toxique pour le rein (avec risque
d’insuffisance rénale) et se dépose dans les articulations. L’une
d’elles est particulièrement visée : celle du gros orteil où l’acide
urique provoque une inflammation bien connue sous le nom de crise de
goutte.
CHOLERETIQUE: qui provoque la formation de la bile. Le
cholestérol est utilisé pour la synthèse des acides biliaires (bile) au
niveau du foie, pour la fabrication et la réparation des membranes des
cellules, et pour la synthèse d’hormones stéroïdiennes tel l’oestrogène
chez la femme. Il y a deux sources de cholestérol ; l’exogène
(diététique) et l’endogène (essentiellement hépatique). L’alimentation
compte pour environ 25 à 30 % du cholestérol total et le restant 70-75
% est produit par le foie. Le cholestérol peut être classé simplement
comme bon (HDL-C) ou mauvais (LDL-C) cholestérol.
CITRATES: très en vogue pendant plus d’un siècle, ils
furent plus ou moins abandonnés dans les années cinquante, c’est-à-dire
après l’avènement de la chimie. Nous devons au docteur Catherine
Kousmine de les avoir réhabilités avec profit. Le célèbre médecin
Suisse partait du principe que nos mauvaises habitudes alimentaires
(repas trop riches en protéines animales, en graisses saturées et en
sucres) induisent une modification du pH qui évolue vers l’acidité. Les
terrains acides sont le lot aujourd’hui de près de 90 % des
occidentaux. La plupart des problèmes de « bien-être » qui frappent nos
contemporains résultant des toxines alimentaires qui saturent
l’organisme et que les grands émonctoires (reins, foie, intestins,
peau) débordés, n’arrivent plus à éliminer.
GLUCIDES: ce sont comme les lipides mais dans d’autres
proportions, des molécules de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Ils
fournissent énergie et chaleur. Dans notre corps, les glucides
excédentaires peuvent se transformer en lipides. Parmi les glucides on
trouve les amidons, les sucres (sucre brut, sucre de raisin, sucre de
fruits, sucre de lait, sucre de malt, etc.) et la cellulose (partie
structurelle des plantes). Les glucides sont élaborés par un procédé
très complexe en partant du dioxyde de carbone (gaz carbonique) contenu
dans l’air, sous l’influence du soleil et des parties vertes des
plantes. Ces substances proviennent donc du règne végétal. Dans les
produits animaux, seul le lait et le sang contiennent des glucides.
GRAISSES: pour bouger, travailler, faire du sport…
notre corps a besoin d’énergie (de calories). Cette énergie est fournie
par l’alimentation, sous forme de graisses, d’hydrates
de carbone et aussi de protéines. Les graisses sont des gros
fournisseurs d’énergie ! Lors de la combustion des graisses dans le
corps, 1g de graisse fournit 9 kcal (les hydrates de carbones et les
protéines fournissent 4 kcal par g). Notre corps dispose toujours d’une
réserve d’énergie.
Cette énergie ne peut toutefois être stockée que sous forme de
graisses. Nous avons donc une réserve de graisses. Normalement, le
tissu adipeux (la graisse) d’un homme correspond à 15 % de son poids
corporel. Chez la femme, ce pourcentage s’élève à 25 %; ce qui signifie
que
le tissu adipeux représente entre 10 et 30 kilos du poids corporel.
Lors d’un apport trop important d’énergie par l’alimentation, cet excès
de calories sera également stocké dans le corps sous forme de tissu
adipeux. Ainsi, l’augmentation du volume du tissu adipeux fait
également augmenter le poids corporel. Un certain nombre d’acides gras
sont particulièrement importants pour le bon développement et le
fonctionnement efficace de l’organisme.
Ces acides gras sont dits acides gras essentiels. Ces acides gras
essentiels, parmi lesquels l’acide lin oléique, ne sont pas produits par
l’organisme, et doivent donc être apportés par l’alimentation. Les
acides gras essentiels se retrouvent uniquement dans les graisses
végétales. Les vitamines sont d’une importance primordiale pour le bon
fonctionnement de l’organisme. Les vitamines se classent en vitamines
hydrosolubles, ou solubles dans l’eau (vitamine B, C...) et vitamines
liposolubles ou solubles dans la graisse (vitamine A, D, E et K). Comme
ces vitamines liposolubles peuvent être transportées par les graisses,
il faut que ces graisses, et donc les vitamines liposolubles, soient
apportées par l’alimentation.
LIPIDES : ce sont des éléments de combustion. Un
gramme de lipides dégage en effet 9 calories. Les lipides donnent à
notre organisme de la chaleur, de l’énergie et enveloppent les organes
internes d’une couche protectrice. Ils constituent un important élément
de réserve et ne sont brulés dans notre organisme que par un apport
substantiel de glucides. Ce n’est pas pour rien que l’on affirme que «
les lipides brulent dans le feu des hydrates de carbone ». Les lipides
comme les protéines, se distinguent aussi selon leur provenance :
lipides d’origine végétale, dans les graines, les oléagineux et les
germes. Lipides d’origine animale : dans la viande, le poisson, le
fromage, le beurre, la crème, le lait.
PROTIDES: ce sont des éléments très importants qui
servent à la formation des ferments et au renouvèlements de nos
cellules. Nous possédons des billions de cellules qui, à chaque
seconde, sont renouvelées par centaines de milliers. Les protides sont
aussi des éléments constitutifs indispensables que nous devons
journellement consommer en quantité et qualité déterminées. Ce n’est
pas pour rien que les protéines sont nommées la reine des éléments
nutritifs. En moyenne, on évalue le besoin en protéines par rapport au
poids corporel, autrement dit si votre poids est de 60 kg, votre besoin
protéique est de 60 gr, soit 1 gramme par kg.
TUBE DIGESTIF: le tube digestif est une vaste usine de
recyclage des aliments, au long d’un parcours qui va de la bouche à
l’anus. Une fois avalée, la nourriture est transformée, digérée au
niveau de l’intestin et du colon. A partir de molécules complexes,
l’organisme extrait les glucides, lipides, protides qui passent dans le
sang pour aller nourrir l’ensemble des cellules. Quand tout va bien, on
ne prête pas garde à la complexité de ce système : la digestion est un
phénomène tellement habituel. La façon de manger est importante. Les
aliments doivent être longuement mastiqués avant d’être avalés, ce qui
facilitera d’autant mieux le travail de l’estomac. N’oubliez pas que le
repas est un moment de calme où vous devez prendre votre temps.
tient il pleut mais c'est normale ici on est a la saison des pluie mais
cela fait du bien et vous
je suis en pleine forme que ça dur les 
je vous dis a bientôt 
passer une bonne journée tendre pensée
bizzzzzzz
christy
| mon alimentation |
| Petit-déjeuner : |
café+i b de céréale+pain +miel+beurre |
| Déjeuner : |
salade+thon+Morceau de fromage+fruit |
| Goûter ou snack : |
1 tartine de confiture |
| Dîner : |
Gratin de pommes de terre et choux fleurs à la béchamel+2oeuf dur+fruit |
| Verres d'eau : |
17 |
| Calories consommées : |
0 kcal |
Bizzzzzzzz
Renée