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Blog de christy_ell

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  • EN FORME
    publié le 10/01/2008 à 10:52

    Termes utilisés en bioénergétique

     ACIDES AMINÉS: les acides aminés, composant des protéines jouent un rôle important dans la biochimie du cerveau. Un certain nombre de neurotransmetteurs, les messagers chimiques du cerveau, qui influencent et le fonctionnement mental, sont fabriqués à partir de différents acides aminés.

     ACIDE URIQUE: l’acide urique est un composé chimique que l’organisme élimine dans les urines. Il est issu de la transformation biochimique des aliments. Parfois, souvent par la suite d’une mauvaise hygiène alimentaire, l’organisme ne parvient plus à l’éliminer et il s’accumule, devenant toxique pour le rein (avec risque d’insuffisance rénale) et se dépose dans les articulations. L’une d’elles est particulièrement visée : celle du gros orteil où l’acide urique provoque une inflammation bien connue sous le nom de crise de goutte.

     CHOLERETIQUE: qui provoque la formation de la bile. Le cholestérol est utilisé pour la synthèse des acides biliaires (bile) au niveau du foie, pour la fabrication et la réparation des membranes des cellules, et pour la synthèse d’hormones stéroïdiennes tel l’oestrogène chez la femme. Il y a deux sources de cholestérol ; l’exogène (diététique) et l’endogène (essentiellement hépatique). L’alimentation compte pour environ 25 à 30 % du cholestérol total et le restant 70-75 % est produit par le foie. Le cholestérol peut être classé simplement comme bon (HDL-C) ou mauvais (LDL-C) cholestérol.

     CITRATES: très en vogue pendant plus d’un siècle, ils furent plus ou moins abandonnés dans les années cinquante, c’est-à-dire après l’avènement de la chimie. Nous devons au docteur Catherine Kousmine de les avoir réhabilités avec profit. Le célèbre médecin Suisse partait du principe que nos mauvaises habitudes alimentaires (repas trop riches en protéines animales, en graisses saturées et en sucres) induisent une modification du pH qui évolue vers l’acidité. Les terrains acides sont le lot aujourd’hui de près de 90 % des occidentaux. La plupart des problèmes de « bien-être » qui frappent nos contemporains résultant des toxines alimentaires qui saturent l’organisme et que les grands émonctoires (reins, foie, intestins, peau) débordés, n’arrivent plus à éliminer.

     GLUCIDES: ce sont comme les lipides mais dans d’autres proportions, des molécules de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Ils fournissent énergie et chaleur. Dans notre corps, les glucides excédentaires peuvent se transformer en lipides. Parmi les glucides on trouve les amidons, les sucres (sucre brut, sucre de raisin, sucre de fruits, sucre de lait, sucre de malt, etc.) et la cellulose (partie structurelle des plantes). Les glucides sont élaborés par un procédé très complexe en partant du dioxyde de carbone (gaz carbonique) contenu dans l’air, sous l’influence du soleil et des parties vertes des plantes. Ces substances proviennent donc du règne végétal. Dans les produits animaux, seul le lait et le sang contiennent des glucides.

     GRAISSES: pour bouger, travailler, faire du sport… notre corps a besoin d’énergie (de calories). Cette énergie est fournie par l’alimentation, sous forme de graisses, d’hydrates de carbone et aussi de protéines. Les graisses sont des gros fournisseurs d’énergie ! Lors de la combustion des graisses dans le corps, 1g de graisse fournit 9 kcal (les hydrates de carbones et les protéines fournissent 4 kcal par g). Notre corps dispose toujours d’une réserve d’énergie. Cette énergie ne peut toutefois être stockée que sous forme de graisses. Nous avons donc une réserve de graisses. Normalement, le tissu adipeux (la graisse) d’un homme correspond à 15 % de son poids corporel. Chez la femme, ce pourcentage s’élève à 25 %; ce qui signifie que le tissu adipeux représente entre 10 et 30 kilos du poids corporel. Lors d’un apport trop important d’énergie par l’alimentation, cet excès de calories sera également stocké dans le corps sous forme de tissu adipeux. Ainsi, l’augmentation du volume du tissu adipeux fait également augmenter le poids corporel. Un certain nombre d’acides gras sont particulièrement importants pour le bon développement et le fonctionnement efficace de l’organisme. Ces acides gras sont dits acides gras essentiels. Ces acides gras essentiels, parmi lesquels l’acide lin oléique, ne sont pas produits par l’organisme, et doivent donc être apportés par l’alimentation. Les acides gras essentiels se retrouvent uniquement dans les graisses végétales. Les vitamines sont d’une importance primordiale pour le bon fonctionnement de l’organisme. Les vitamines se classent en vitamines hydrosolubles, ou solubles dans l’eau (vitamine B, C...) et vitamines liposolubles ou solubles dans la graisse (vitamine A, D, E et K). Comme ces vitamines liposolubles peuvent être transportées par les graisses, il faut que ces graisses, et donc les vitamines liposolubles, soient apportées par l’alimentation.


     LIPIDES : ce sont des éléments de combustion. Un gramme de lipides dégage en effet 9 calories. Les lipides donnent à notre organisme de la chaleur, de l’énergie et enveloppent les organes internes d’une couche protectrice. Ils constituent un important élément de réserve et ne sont brulés dans notre organisme que par un apport substantiel de glucides. Ce n’est pas pour rien que l’on affirme que « les lipides brulent dans le feu des hydrates de carbone ». Les lipides comme les protéines, se distinguent aussi selon leur provenance : lipides d’origine végétale, dans les graines, les oléagineux et les germes. Lipides d’origine animale : dans la viande, le poisson, le fromage, le beurre, la crème, le lait.

     PROTIDES: ce sont des éléments très importants qui servent à la formation des ferments et au renouvèlements de nos cellules. Nous possédons des billions de cellules qui, à chaque seconde, sont renouvelées par centaines de milliers. Les protides sont aussi des éléments constitutifs indispensables que nous devons journellement consommer en quantité et qualité déterminées. Ce n’est pas pour rien que les protéines sont nommées la reine des éléments nutritifs. En moyenne, on évalue le besoin en protéines par rapport au poids corporel, autrement dit si votre poids est de 60 kg, votre besoin protéique est de 60 gr, soit 1 gramme par kg.

     TUBE DIGESTIF: le tube digestif est une vaste usine de recyclage des aliments, au long d’un parcours qui va de la bouche à l’anus. Une fois avalée, la nourriture est transformée, digérée au niveau de l’intestin et du colon. A partir de molécules complexes, l’organisme extrait les glucides, lipides, protides qui passent dans le sang pour aller nourrir l’ensemble des cellules. Quand tout va bien, on ne prête pas garde à la complexité de ce système : la digestion est un phénomène tellement habituel. La façon de manger est importante. Les aliments doivent être longuement mastiqués avant d’être avalés, ce qui facilitera d’autant mieux le travail de l’estomac. N’oubliez pas que le repas est un moment de calme où vous devez prendre votre temps.



     tient il pleut mais c'est normale ici on est a la saison des pluie mais



      cela fait du bien et vous


    je suis en pleine forme que ça dur  les
    je vous dis a bientôt



    passer une bonne journée tendre pensée
    bizzzzzzz
    christy


    mon alimentation
    Petit-déjeuner : café+i b de céréale+pain +miel+beurre
    Déjeuner : salade+thon+Morceau de fromage+fruit
    Goûter ou snack : 1 tartine de confiture
    Dîner : Gratin de pommes de terre et choux fleurs à la béchamel+2oeuf dur+fruit
    Verres d'eau : 17
    Calories consommées : 0 kcal
    (5) commentaires



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  • josie53 
    publié le 10/01/2008 à 14:10
    salut à toi , trés beau ton blog et toujours aussi interessant ! et en même temps , j'ai pû écouter la chanson que tu a mise hier et que j'adore , merçi ! bisous ! josie !
  • boutis13 
    publié le 10/01/2008 à 11:58
    un petit bonjour à toi ........ bonne journée .....
    Bizzzzzzzz
    Renée
  • miaou13 
    publié le 10/01/2008 à 11:52
    non ma belle tu peus me donner la recette ça ressemble a quoi ce soir soupe a l'ail ça te dit c'est tres bon apres les fetes ça fait un tres bon nettoyage du corps en tout cas chapeau mais on as du boulot a voir avant de t'ecrire lol bisouss
  • miaou13 
    publié le 10/01/2008 à 11:23
    dis donc ma belle super et en plus tu es en pleine forme ça fait plaisir a voir quand tu vas partout les gens se plaignenet enfin certains ont une raison valables quand meme en tous cas geniales c(est agreable de passez chez toi bisouss ma belle
  • plume63 
    publié le 10/01/2008 à 10:55
    SUPERBE ton blog moi j'arrive pas à rentrer autant ! bonne journée ! bisous

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