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riz thai aux crevettes...
publié le 18/02/2010 à 15:00 |
Pour 4 pers. (recette que j'ai depuis plus longtemps refaite, mon homme n'aime ni les crevettes, ni le gouts du soja).Je sais plus si j'ai améliorer la recette mais j'ai marquer excellent.
300gr. de riz, 2 g d'ail, 150gr de carottes, 100gr. de petit pois, 1 oignon, 2 courgettes, 2 branche de céleri, 1 petit piment ( moi pas mis ), 1 tige de citronelle (mpm ), 8 c.s huile d'olive, 1 morceaux de gingembre (mpm) 15cl de fumet de poisson, 8 grosses crevettes, 1 citron vert, 2c à s. de sauce soja..
Faire cuire le riz eau salée.Revenir oignon et ail coupés dans une pôle avec 4 c.s d'huile.
Ajouter les carottes, la citronnelle et les cotes de céleri coupée en dés, puis les courgettes et le piment coupées également en dés, les petits pois et le gingembre râpé.
Saler, poivrer, napper de sauce soja.
Incorporer le riz et mouiller avec le fumet de poisson.
Faire réchauffer rapidement, faire revenir les crevettes avec 4c.s d'huile, arosez de jus de citron et les ahjouter au riz.
Bonne appétit, bisous
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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Je vois que ça descend bien aussi pour toi : 15 Kg c'est très bien.
Biz. Marie-Ange
Biensur qu'il y a encore de la place c''est avec plaisir, et puis aprés on peut faire aussi des rencontre par chez toi, je crois que tu es sur chatenois si mes souvenir sont bon lol.