LES LAITAGES

• Yaourts à 0 % (aux fruits, nature, vanille, chocolat)
• Fromage blanc à 0 %
• Fromage blanc à 20 %
• Crèmes dessert allégées
• Fromage à 45 %'
• Fromage à 20 ou 30 %

LES BOISSONS

• eau gazeuse
• eaux aromatisées
• Pulco°,
• Coca^®light
• Schweppeslight
• thé glacé light'^,I
• thé, tisanes

PETIT DEJEUNER

ET COLLATIONS

• Céréales
• Biscottes
• Pain grillé
• Pain
• Pain de mie
• pains au lait
• galettes de riz
• sucrettes
• aspartam en poudre

LES CRUSTACES

• moules
• coques
• bulots
• crevettes
•  langoustines
• huîtres

POUR L'APERITIF

• pommes séchées
• légumes au vinaigre
• moules au vinaigre
• surimi

LES FRUITS

• Jambon
• Oranges
• Cerises
• Poires
• Raisin
• Pommes
• Ananas
• Pamplemousses
• Bananes
• Clémentines
• Abricots
• Fraises
• Prunes
• Pêches
• melon

LES LEGUMES

(frais, en boîte, surgelés)

• tomates
• carottes
• céleri en branche
• concombre
• betteraves
•  radis
• champignons
• salade
• haricots verts
• petits pois
• épinards
• chou vert
• chou-fleur
• choux de Bruxelles
• salsifis
• céleri rave
• courgettes
• aubergines
• brocolis
• asperges
•  fenouil

MATERIEL DE CUISINE :poêle antiadhésive   cocotte ou sauteuse antiadhésive barquettes pour congélation

LES POISSONS

• saumon
• truite
• cabillaud
• daurade
• morue
• colin
• sardines
•  maquereaux
• Haddock
• thon au naturel
• calmars
• saumon fumé
• truite fumée
• hareng fumé
•  maquereau fumé

... et tous les autres poissons

LES VIANDES

• cheval
• lapin
• foie
•  cœur
• Rognon
• Langue
• Poulet
• blanc de volaille
• émincé pintade
• dinde/dindonneau
• canard
• cailles pigeons gibiers divers
• escalopes de veau
• rôti de veau beefsteak
• rôti de bœuf
• filet mignon de porc
• jambon

AROMATES (FRAIS, SECS OU SURGELES), EPICES

• thym
• Laurier
• Echalotes
• Ail
• Oignons
• Ciboulette
• estragon
• menthe
• coriandre
• curry
• cumin
• paprika
• poivre vert
• moutarde
• cornichons

LES FECULENTS

• riz,
• pâtes
• pommes de terre
• lentilles
• haricots blancs
• semoule
• blé,
•  pois chiches
• pois cassés
•  marrons

LES BASES DE SAUCES

• crème fraîche à 15 %
• beurre ou margarine (25 à 40 %)
• coulis de tomates
• lait écrémé (ou 1/2 écrémé)