Commercialisation
Un cultivar (une variété) du blé de Khorasan est cultivé aux États-Unis et au Canada et commercialisé dans le monde entier sous le nom de Kamut (qui signifie blé en ancien égyptien), nom déposé par deux agronomes américains2. Cette marque commerciale apporte la garantie qu'il s'agit d'un blé non hybridé et cultivé selon les règles de l'agriculture biologique.
Notes et références
↑ A DNA fingerprinting-based taxonomic allocation of Kamut wheat [archive]
↑ site officiel de la firme [archive]
Liens externes
Référence GRIN : espèce Triticum turgidum L. subsp. turanicum (Jakubz.) Á. Löve & D. Löve (en)
Référence NCBI : Triticum turgidum subsp. turanicum (en)
Référence Catalogue of Life : Triticum turanicum Jakubz. (en)
Référence ITIS : Triticum turanicum Jakubz. (fr) (+ version anglaise (en))
Céréales
Alpiste · Amidonnier (sauvage) · Avena · Avoine · Blé (dur, tendre, de Khorasan, Norin 10) · Coix (lacryma-jobi) · Digitaria cruciata/iburua/sanguinalis · Éleusine · Engrain · Épeautre · Escourgeon · Fonio · Maïs (doux) · Méteil · Mil · Millet · Orge · Riz · Sarrasin (de Tartarie) · Secale · Seigle · Setaria · Sorgho · Teff · Triticale · Zizanie
Portail de la botanique
Catégories :
Flore (nom vernaculaire)
Blé
Poaceae
Source : http://wikipedia.org/wiki/Blé_de_Khorasan
Dernière modification de cette page le 18 février 2012 à 00:43.
Ainsi me voilà éclairée sur le Kamut, je me demandais bien ce que c'était. Je ferais attention aux étiquettes. Mais je me demande si on en trouve facilement ?
Merci pour cette information,
Bonne journée à toi,
Gros bisous,