Cette recette vient de moi et pas d'internet et croyer moi si vous suivez excactement vous allez epatez plus d'un
INGREDIENT ( à vous de choisir la quantité selon le nombre de personne)
carrottes (Couper en rondelle)
poivron (Couper en rectangle 1cm x 3cm)
chou-fleur
brocolis
epis de jeune mais (Couper en 4)
chou
gimgembre (Couper en fine tranche)
oignon (couper en 4 puis décocher 1 à1)
poudre de manioc
siave
vet-sing
sel
vin blanc sec
viande (porc, poulet, poisson) (couper en lamelle)
1 wok
Dans un verre de 20cl mettre 10cl de vin blanc 1 cuillère à café de poudre de manioc et 2 cuillere à soupe de siave puis mélanger le tout.
TRES IMPORTANT
Pour les légumes il faut faire tres attention
par exemple la carotte,le chou-fleur et le brocolis il faut les cuire ensemble mais pas avec le chou, le poivron et les épis de jeune maïs qui eux sont plus tendre et donc cuiront plus vite.
Apres avoir couper la viandes en lamelle, les mélanger avec la poudre de manioc et le sel.
Maintenant on passe au chose sérieuse LA CUISSON
mettre le wok sur le feux, votre wok doit-être trés tréschaux mettre 2 cuillères à soupe d'huile (non parfumé)
attendre 2 mn et faire revenir les carrottes, le chou-fleur, et le brocolis 2mn à feux vif rajouter le reste de légumes et laisser 2 mn à feux vif
mettre tout les légumes ds 1 bol (tout enlever ds le wok)
rajouter de nouveaux 2 cuillères à soupe d'huiles toujours à feux vif une fois le wok bien chaud faites rosir votre viandes une fois rosi rajouter les gimgembre, les oignons, salé et mettre 1/2 cuillère à café de vet-sing et mélanger le tout mettre 2 cuillères à soupe de votre précieux mélange qui se trouve ds le verre mélanger et rajouter les légumes et un peu de mélange mélanger C PRÉS
BONNE AP.
IL Y A PLEIN FAUTE D'ORTOGRAPHE JE SAIS LOL
