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Marraine
Blog de caligny
aide blog-
MARDI !!! publié le 23/09/2008 à 08:15
Bonjour , aujourd'hui journée très remplie !!!
Je me suis levée assez tôt , je sais qu'il y en a parmi vous qui se lève bien plus tôt que ça !
Mon chat est sorti , j'espère qu'i va bien , il rentrera sûrement manger et dormir tout à l'heure !
Confiture d'automne économique
Ingrédients : 6 ou 7 pots
1 kg de raisins noirs
1 kg de poires
1 kg de pommes
1 kg de coings
Presser le jus des raisins.
Couper les poires et les pommes en quartiers, pelez-les et
enlevez coeurs et pépins. Pelez les coings et coupez-les en 2
Couper ces fruits en morceaux et mettez-les dans une bassine
à confiture, avec le jus de raisins. Laissez cuire longuement
et à petit feu, en tournant avec une spatule en bois, jusqu'à
ce que les fruits fondent et s'amalgament en pâte lisse.
Vérifiez le degré de cuisson en déposant un peu de cette
confiture sur une assiette froide. Elle doit y rester figée, sans
s'écouler.
Mettez en pots et couvrez.
Un peu de zeste de citron râpé et le jus parfumera agréablement cette confiture.
Pour diminuer le temps de cuisson très longue (que l'on ne peut
déterminer par avance, ceci dépendant des fruits) ajoutez 500 gr de sucre au jus de raisins. La confiture sera plus moelleuse.J'aime les fruits d'automne,
La pomme et le raisin,
Et la noix blanche et bonne
Qu'on mange avec du pain.(Auteur inconnu)
(9) commentaires
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bisous !!
Elles sont bien sympas tes recettes!
Bonne fin de soirée.
Gros bisous.
passe une excellente journée bsx
moi aussi j'aime les fruits;lol !!
passe une très belle journée!
tu n'as plus mal ma belle?
BISOUS !!!!!!!!!!!!!