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Bonjour !
Marraine
Blog de caligny
aide blog-
GOUTEZ ... VOIR ! publié le 14/06/2008 à 12:32
ESCALOPES EN PAPILLOTTE A LA MEDITERRANEENNE
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
- 2 escalopes de dinde
- 1 c à s d'huile d'olive
- Mozzarella
- 1 petite courgette
- 1 tomate
- Poivre, sel.Préparation :
- Couper la boule de mozzarella en longueur.
- Sur les escalopes y mettre chaque moitié de mozzarella, et les enrouler.
- Couper 2 carrés d'alu, replier les bords et mettre de l'huile d'olive dans le fond.
- Couper la tomate en rondelles, les déposer sur l'huile d'olive, couper en lanières la courgette et les déposer sur les tomates, poivrer, saler.
- Poser les escalopes sur les légumes et refermer la papillotes.
- Servir avec des pâtes.Cuisson :
- 30 minutes à 210°.
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