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Marraine
Blog de caligny
aide blog-
C'est quand on n'a plus d'espoir qu'il ne faut désespérer de rien . [Sénèque] publié le 16/09/2009 à 12:12
Bonjour mes amis !!!
Le temps est froid et tristounet , serait-ce déjà l'automne !!!
Il faut garder des rayons de soleil plein le coeur et la tête !!!
Je crois que je vais bientôt recommencer à chevaucher mon vélo d'appartement , ce temps ne me donne pas du tout envie d'aller marcher !
Qui plus est la chasse est ouverte et là où on aime aller "batifoller" , on pourrait bien nous prendre pour du gibier !!!
Par contre j'aime bien entendre le souffle du vent dans les feuilles !!!
Mousse de panais et carottes aux graines germées
Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 1 h 30 min
Ingrédients
1 panais (120 g) - 1 carotte (100 g)
100 g de fromage de chèvre
1 g d’agar-agar
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
2 gouttes de tabasco
Sel, poivre
Préparation
Pelez et coupez en rondelles le panais et la carotte.
Faites-les cuire 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Mixez les légumes avec le fromage de chèvre.
Ajoutez de l’eau pour avoir 25 cl de préparation et ajoutez 1 g d’agar-agar.
Portez le mélange à ébullition et laissez frémir pendant 30 secondes.
Ajoutez la ciboulette, le sel, le poivre et le tabasco.
Versez dans des verrines, laissez refroidir puis placez 1 h au moins au frais.
Servez avec des pousses d’alfalfa germées.
Bonne journée et grosses bises !
(14) commentaires
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bonne fin de journée
bisous
pour nous aussi temp pas terrible
passe un bon mercredi bises