Kikou à toutes et tous !!!

Me voici , me voilà !!!

On voulait aller marcher aujourd'hui mais ce matin le temps était nuageux et on a eu un orage , depuis de temps en temps le soleil montre son nez , alors peut-être , peut-être pas (la balade) , on verra !!!

Hier malgré le beau temps on n'y est pas allé !!!

Petit coup de blues et craquage !!!

Je veux oublier et aller de l'avant !!!

Toujours cette fatigue qui me cheville au corps , mais quand je marche , je me sens mieux !!!

Verrines de veloutés 3 couleurs 3 saveurs - Minceur

Préparation (45 mn) :

Versez un bol d’eau dans une casserole et portez à ébullition en ajoutant les feuilles de laurier et le cube de bouillon de légumes.

Déposez sur le panier-vapeur les rondelles de carottes d’un côté et les courgettes de l’autre.

Répartissez l’échalote sur l’ensemble et couvrez jusqu’à cuisson complète. 

Faites cuire les champignons dans un fond d’eau à feu doux pendant 10 min. 

Dans le blender, mixez longuement les carottes avec 2 càs de bouillon, 2 càs de fromage blanc et la coriandre. Répartissez dans vos verrines.  

Rincez le blender et procédez de la même façon avec le mélange courgettes/menthe. 

Pour les champignons, mixez encore plus longuement avec l’estragon et vous aurez besoin de 3 à 4 càs de fromage blanc. 

Mon classement dans l’ordre de préférence : « champ/estragon », un goût très puissant, « carotte/co » presque sucré et très doux, « courg/menthe » était moins parfumé mais le mélange des 3 était bien agréable.

 

 

 

Bon AM et grosses

bises !!!