Aujourd'hui réveil à 5 h , avec la frite ou le pêche , comme on veut !!!

Celà ne m'était pas arrivé depuis un moment !!!

C'était plutôt difficile de me lever !!!

Bref , je suis confiante !!!

Cet AM "the" RDV !!!

Je vous en ferais un compte rendu à mon retour !!!

Ce matin pas mal de choses à faire !!!

Une pensée particulière à notre piv qui est hospitalisée et qui devrait sortir aujourd'hui si tout s'est bien passé !!!

Il semble que la journée sera encore ensoleillée !!!

C'est encore très calme à cette heure-ci , les oiseaux gazouillent très doucement !!!

Envie de bouger !!!

Rosée du matin

La rosée du matin,
N'arrête pas le pélerin,
Citation connue,
J'ai été dans la rosée ce matin pieds nus.

Premier petit déjeuner sur la terrasse,
De ce bonheur mon coeur ne se lasse,
Un trio de coeur s'est retrouvé de bonne heure.
Elles étaient meilleures que les autres jours, nos tartines de beurre.

Premier repas de midi pris sur la terrasse,
Peu de bruits sauf les oiseaux qui nous tracassent.
On dérange, oui ma chérie, ils veulent faire leur nid.
Paraît-il qu'un nid apporte le bonheur, c'est ainsi.

Notre bosquet de lilas,
Donne à notre chambre une senteur d'autrefois,
Laissons les fenêtres ouvertes, laissons entrer
Le printemps, l'odeur du lilas et laissons nous aller.

Ce poème qui n'en ai pas trop un,
Je l'écris sur ma terrasse, je suis bien.
Les oiseaux nous enchantent par leur chant,
J'aime l'endroit où je vis, c'est charmant.

Attention avec ton escarpolette,
Je sais tu t'envoles jusqu'à la planète,
Mais chérie ne dérange pas les oiseaux,
Ils ne reviendraient plus et c'est tellement beau.

Tiens Kiwi, est là il rôde et nous fait patte de velours,
Minou viens te câliner, ne viens pas comme toujours,
Nous croquer nos oiseaux, vilain chat, tu n'es pas chez toi,
Ici réserve pour animaux sauvages, tu ne sais pas lire ou quoi ?

Douceur d'une journée qu'on voudrait sans fin,
Multiplions ces journées de satin,
Positivons, aimons ce qui vit, la nature et ses amis.
Elle est pas belle la vie ?

(Morganne)

Les astuces pour alléger vos plats :

• N’hésitez pas à utiliser la maïzena. A la cuisson, elle épaissit et rend les sauces chaudes plus onctueuses sans leur ajouter de matière grasse. Par exemple, pour des pâtes carbonara, utilisez du lait écrémé avec un peu de maïzena pour épaissir la sauce.
• Plutôt que d’ajouter une larme d’huile à un plat qui menace d’attacher, verser plutôt un demi verre d’eau ou de bouillon de légumes.
• Remplacer la crème fraîche dans les desserts par de la ricotta allégée + un peu de yaourt à la vanille.
• Epluchées et cuite à l’eau, les pommes de terre perdent de 30 à 40% de vitamine. Elles en perdent moins de 10% si vous les faites cuire avec la peau.
• Une sauce légère à la crème pour vos crudités : mélanger un yaourt diététique avec un jus d’orange ou de citron auquel vous ajouter de la moutarde, du persil et des fines herbes.
• Pour une sauce aigre douce : mélangez du miel, du jus d’orange, de la moutarde et un filet d’huile d’olive.
• Réaliser une omelette allégée en utilisant :
  • 1 œuf entier + 2 blancs battus + un peu le lait écrémé.
  • Rajouter ensuite à volonté une garniture soit d’herbes soit de tomates.
  • Faites cuire sans graisse dans une poêle anti-adhésive.
• Une mayonnaise légère peut être réalisée avec
  • une base de jaunes d’œufs durs délayés avec du fromage blanc à 0%
  • de la moutarde, du poivre et du sel.
  • Résultat : 66 calories par 100 g contre 456 pour la mayonnaise traditionnelle.
• Un fond de tarte peut être préparé avec
  • 25g de lait en poudre délayé dans un peu d’eau
  • auquel on ajoute deux jaunes d’œufs, 1 pincée de levure et les deux blancs en neige montés bien fermement.
  • On peut selon les goûts rajouter une pincée de sucre.

Bonne journée mes

amis !!!

Grosses bises et @ plus

tard !!!