Kikou , enfin ce soir je pense que mon ordinateur sera réparé pour de bon , car pour le moment , je ne peux venir que lorsque ça marche !!!

J'espère que vous allez bien !!!

Je vais cahin caha (comme la petite diligence sur les beaux chemins de France) !!!

Je pense bien à vous même si je ne peux pas venir sur vos blogs !

Vous êtes tous dans mon coeur !!!

En début d'AM , je vais chercher l'aspirateur que j'ai commandé , j'espère qu"il fonctionnera tip top !!!

Terrine d'aubergines au basilic

Nb de couverts : 6
Préparation : 60 mn
Cuisson : 120 mn

Ingrédients :

2kg d'aubergines
8 cl d'huile d'olive
1 noix de beurre pour le moule
4 gousses d'ail
6 oeufs
2 CS de lait tiède
Sel, Poivre
Thym, laurier

Le coulis de tomate basilic :
4 CS d'huile d'olive
100g de lard maigre
3 oignons
4 gousses d'ail
6 tomates
12 feuilles de basilic
Thym, sel, poivre
2 pincée de sucre

Recette :

Le coulis de tomatebasilic est à préparer 1 jour en avance.
Mondez et épépinez les tomates.
Mettez-les dans une passoire en les salant pour leur faire perdre leur excès d'eau.
Laissez-les dégorger 1 heure.
Epluchez l'ail et ôtez le germe.
Dans le mixeur, mettez les tomates, l'ail, l'huile d'olive, le poivre, et le sucre et mélangez.
Passez le coulis au tamis.
Rincez les feuilles de basilic et mettez-les au fond du saladier, versez le coulis de tomate.
Laissez reposer 1 jour au frigidaire.

La préparation des aubergines.
Epluchez l'ail et le thym.
Pelez les aubergines et coupez-les en gros dés.
Mettez l'huile et faites revenir les aubergines.
Faites-les cuire 15 minutes en les tournant.
Rajouter le sel, le poivre, l'ail, le thym, et le laurier.
Diminuez le feu et laissez cuire 30 minutes à couvert.
Enlevez le thym et le laurier.
Et passez l'ensemble au moulin à légumes.
Laissez un peu refroidir.
Ajoutez le lait, les oeufs, et mélangez bien avec le fouet.
Beurrez un moule à soufflé, versez la préparation et faites cuire pendant 1 h au bain marie au four à 200°C (Th : 7).
Puis démoulez et servez avec le coulis de tomates au basilic.

Le maquâm kesako ?

Le Maquâm est une relaxation guidée, menée dans un bassin d’eau de mer chauffé à 32 °C, sur fond de musiques orientales. Effectuée par un ostéopathe, elle a pour but de dénouer les points de blocage articulaire, et de faire entrer le corps et l’esprit dans une profonde relaxation.
Bénéfice premier, un abaissement considérable de son niveau de stress et cela de manière quasi immédiate !

Le saviez-vous ? Cette relaxation tire son nom des lieux où se jouaient les mélopées saccadées maghrébines.

> Le déroulé d’une séance de maquam :
Avant chaque relaxation, le thérapeute vous invite à un échange verbale : il évalue votre degré d’aquaphobie (et, vous serez surpris de constater que nous sommes tous un peu aquaphobes dans l’âme !), vous explique en détail le déroulé de la séance et vous demande de lâcher prise, de détendre tous vos muscles et votre plus petit orteil, bref de faire le mort ! Vous fermez les yeux, et hop, c’est parti !

L’ostéopathe vous renverse de façon à ce que vous fassier la planche. Une main sur votre nuque et l’autre sous vos genoux, la danse commence. Le thérapeute colle ses mouvements sur une rythmique orientale audible seulement sous l’eau. Il vous emporte de part et d’autre : genoux-flexions à répétition, immersion totale sous l’eau, tourbillon… Vous avez la sensation de parcourir des kilomètres, de dévaler une rivière et pourtant, vous n’avez quasiment pas bougé.

A la fin de la séance, vous verbalisez vos sensations. Cette discussion est essentielle car elle permettra  à l'ostéopathe d’adapter les prochaines séances de Maquâm et de cibler vos vrais besoins.

Infos vérités : cette relaxation comprend plusieurs immersions. Le thérapeute vous la signifie en vous pressant le poigner. Il attend votre inspiration et vous plonge la tête sous l’eau. Ce n’est pas obligatoire et il vous sera demandé en début de séance, si vous souhaitez le faire. Sachez que votre refus n’entame en rien les bénéfices de la relaxation.

 Quelles contre-indications au maquam ?

Une grande aquaphobie ou claustrophobie et

une insuffisance cardiaque.

> Où pratiquer le maquam?

Au centre de Thalasso Relais Thalasso Ile de Ré en compagnie d’ostéopathes qualifiés et rompus à cette méthode de relaxation en eau de mer.

Informations pratiques :
Durée de la relaxation : 20 minutes
Tarif : 52 €
Relais Thalasso Ile de Ré – rue Port-Notre-Dame – 17740 Sainte-Marie-de-Ré
Tél. : 05 46 30 22 44 - www.thalasso.net

Bonne journée !!!