BONJOUR MES AMIS !!!

Hier soir pas de chance , nous avons eu un orage et j'ai dû encore une fois arrêter l'ordi de bonne heure !!!

Hier AM , nous sommes allés acheter des pommes de terre , quelques graines de "Roses d'Inde" (des oeillets d'Inde plus gros) et un tabouret de jardin , après quoi nous sommes allés désherber ce qui restait à faire au jardin !!!

Aujourd'hui , le temps paraît clément encore , et nous allons probablement planter les pommes de terre ce matin et peut-être commencer à semer les haricots !!!

Cet AM , Emmaüs car nous n'avons pas pu y aller jusqu'à présent !!!

N'oublions pas mon amie joanna qui entame sa troisième journée de tournoie !!!

     Ce n'est pas aussi simple que l'on croit

     Oui, quand il s'agit de poursuivre dans une voie

     Une fois que la direction est choisie

     Rarement c'est là que l'histoire se finit

     Au bout il faut aller, ne pas faillir

     Grande force de ceux qui vont au bout

     Et ce malgré la fatigue, la douleur, malgré tout.

Allons l'encourager sur son blog !!!

Gratin de haricots verts

au lard

Nb de couverts : 4
Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients :
- 600 g de haricots verts frais
- 200 g de lard fumé ( ou dés de jambon)
- 100 g de gruyère râpé
- 1 oignon
- 2 tomates
- sel, poivre
- noix de muscade

Recette :
Equeuter les haricots, faites-les cuire à l'eau ou à la vapeur environ 10 minutes.

Détaillez le lard en lardons, faites-les rissoler à sec dans une grande poêle chaude. Réservez.
Hachez l'oignon et détaillez les tomates en dés, faites-les cuire dans la poêle où ont cuit les lardons.

Egouttez les haricots, rajoutez-les dans la poêle et laissez dorer quelques minutes. Salez, poivrez et rajoutez les lardons, puis versez le tout dans un plat à gratin.

Saupoudrez de noix de muscade râpée et de fromage, puis faites gratiner dans le four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 min.

Je n'ai pas encore pris mon petit-déjeuner , il faudrait peut-être que j'y aille !!!

Je vous laisse avec un joli texte plein d'espoir :

Tout fini par s'évaporer, s'effacer,
ce qui n'est pas fondé sur des choses "justes" et "vraies" ne peut que disparaître.
Et ce qui est juste aujourd'hui ne le sera peut être plus demain..
Laisser tomber la pluie et faire confiance à la Vie..
Avancer, malgré les orages et les doutes.
Et puis s'il n'y avait pas les doutes on ne pourrait retrouver la confiance.

Bonne journée !!!

Grosses bises !!