J'ai repris 400 grammes mais je ne panique pas pour autant , dès que j'irai mieux , je sais que je repartirai à la baisse !!!

Voilà une belle horloge que j'ai empruntée à mes amies Dominique (joanna) et Rania (rinisipi) , il faut bien changer un peu !!!

Hier soir nous avons appris que ma belle-mère (que nous devions aller voir dimanche chez elle , avant d'alle déjeuner chez ma belle-soeur et mon beau-frère) , est tombée dans la nuit de jeudi à vendredi chez elle !!!

C'est l'infirmière qui lui fait son injection d'insuline le matin et qui a la clef (heureusement) qui l'a découverte par terre (elle est incapable de se lever seule) !!!

Fracture ouverte de la cheville , on ne peut pas l'opérer pour le moment car son bilan est trop mauvais !!!

 Chop suey (Wok)

Ingrédients :

• 20 g de champignons noirs
• 20 g de champignons parfumés
• 2 carottes
• 1 courgette
• 1 poivron
• 3 oignons blancs
• 100 g de soja
• 100 g de pois gourmands
• 3 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation de la recette

Faites tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant 20 min.

Pelez et lavez les carottes ainsi que la courgette, puis râpez-les.

Lavez et découpez le poivron en fines lanières.

Équeutez les pois gourmands et coupez-les en deux ou trois morceaux dans la longueur.

Pelez et coupez les oignons en rondelles.

Égouttez les champignons et coupez-les en fines lanières.

Dans le wok, avec l'huile d'olive, faites revenir dans l'ordre suivant sans cesser de remuer : les oignons, le poivron, les carottes, les pois gourmands, les champignons, la courgette et le soja. Arrosez avec la sauce soja et laissez cuire de 15 à 20 min.

Remarque:
Les légumes doivent rester croquants. Ils peuvent varier selon la saison.