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Blog de bridgetjones80
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Team Champignons : Recette 1 publié le 04/10/2012 à 20:05
Demain je teste : Citrouille Rôtie
Une recette facile et pratique pour changer des veloutés et des soupes
Ingrédients : pour 4 personnes
· 1kg de citrouille, potiron ou potimarron
· 1 cuillère à café de cumin
· 1 cuillère à café de graines de coriandre
· 1 cuillère à café de baies roses
· 1 cuillère à café d’origan séché
· 1 cuillère à café d’ail semoule
· Sel/poivre
· Huile d’olive
On préchauffe le four à 180°
On découpe la citrouille en gros cubes
Dans mortier ou un petit robot mixeur, on place les épices et les graines et on mixe pour obtenir le mélange d’épices.
On place les cubes de citrouilles sur une plaque de cuisson, on saupoudre avec le mélange d’épices et on ajoute un gros filet d’huile d’olive.
On place au four environ 30mn, on retire lorsque les cubes sont caramélisés.
On sert avec un rosbif ou un Poulet Rôti .
BON APPETIT !
(8) commentaires
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en voilà une idée pour changer de recette la citrouille!!!
a essayer!
Merci.
bises