voici comme convenu une autre partie de l'index glycemique des aliments en dessous de 50 c'est bon.

C

 cacahuètes ,arachides                                                            15

cacao en poudre (sans sucre)                                                   20

capellini                                                                                  45

carottes (crues)                                                                       30

carottes (cuite)                                                                         85

cassoulet                                                                                 35

céleri branches                                                                         15

céleri rave(cru rémoulade)                                                           35

céleri rave (cuit)                                                                         85

céréales complétes (sans sucre)                                                 45

céréales germées (germe de blé,de soja...)                                  15

céréales raffinées sucrées                                                           70

cerises                                                                                       25

cerises des antilles,acerola                                                          20

champignon                                                                             15

châtaigne,marron                                                                       60

chayotte,christophine (purée de ..)                                               50

chicorée (boisson)                                                                      40

chips                                                                                         70

chocolat noir (>70°/  de cacao)                                                    25

chocolat noir (> 85 °/ de cacao )                                                  20

choucroute                                                                                 15

chou-fleur                                                                                   15

choux                                                                                         15

choux de bruxelles                                                                       15

cidre brut                                                                                    40

citron                                                                                          20

coeur de palmier                                                                          20

coing (fruit frais)                                                                          35

colas,boissons gazeuses ,sodas                                                  70 

concombre                                                                                  15

confiture(marmelade) sans sucre(jus de raisin)                                45

confiture (marmelade) sans sucre montignac                                   20

confiture standard (sucrée)                                                            65

corn flakes, flocons de mais                                                          85

cornichon                                                                                   15

courges (diverses)                                                                        75

couscous intégrale,semoule integrale                                             45

couscous,semoule                                                                        65

couscous/semoule compléte                                                          50

créme glacée(au fructose)                                                               35

créme glacée classique (sucrée)                                                    60

croissant                                                                                      70

crustacés(homard,crabe,langouste)                                                 5

D

dattes                                                                                          70

dougnutse                                                                                     75