CHINOIS

INGREDIENTS

55 gr de beurre fondu
1 gros oeuf battu
10 cl de lait tiède
25 gr de sucre en poudre
1/2 cc de sel
260 gr de farine T 45
2 cc de levure séche (saf) ou 1 sachet de levure déshydraté

GARNITURE :
créme patissiére
raisins secs

ou

Pépites de chocolats

DECOR :

sucre glace ou fondant

Vous metez dans l'ordre dans la map (machine à pain) les ingrédients énumérés dans l'ordre, beurre fondu, l'oeuf battu, lait tiéde, le sel, la farine ainsi que la levure, et choisir le programme pétrir la pâte.

Sortir la pâte de la map, la dégazer et étaler avec un rouleau de patisserie en rectangle.

Couvrir de créme patissiére et parsemer de raisins secs (que j'ai laissé macérer dans un peu d'eau de fleur d'oranger)

Préchauffer le four à th6 puis avant de l'enfourner, badigeonner le dessus d'un mélange de 10 cl de lait et 20 g de sucre en poudre.

Et cuire 30 minutes environ, pour moi un peu moins, tout dépend de votre four, à surveiller donc.

Laisser refroidir, démouler puis saupoudrer de sucre glace ou badigeonner de fondant comme je l'a fait.