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Blog de bosse-de-chameau-sous-les

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  		• Recette 6 -------------------------
    publié le 05/03/2014 à 07:17

    bjr Originaire de Marseille je voulais vous partager une recette de provence que j'adoooore ;)


     

    Fougasse provençale




     

     pâte à Fougasse :
    (j'ai pu faire 2 grosses fougasses avec ces quantités)

    * 500 gr de farine
    * 1 sachet de levure boulanger  en granulé
    * 4 c à s d'huile
    * 1 + ¼ c à c sel
    * 2 c à s sucre (rases)
    * 12 cl de lait
    * (+ ou-) 15 cl d'eau



     

    Pour la garniture faite jouer votre imagination ;)

     

    Pour les deux fougasse en photo 

     

    je les ai garnie :

     

    la 1 ère 

     

    Jambon (halal)

     

    fromage de brie

     

    et 10 olives coupé en rondelle .

     

    La 2 ème

     

    Crème fraîche ( poivré salé )

     

    jambon (halal)

     

    et de champignon de paris .

     

    Pour réaliser les fougasses, découper le pâton en 2 (ou + si vous le souhaitez) étaler les  pâtons au rouleau à pâtisserie,
    y mettre la garniture ,
    refermer la fougasse en la pinçant , la retourner et faire des incisions. 

     

    Moi perso je la badigeonne avec un peu de lait pour la dorure (moins calorique qu l’œuf et aussi beau ;)    )
    Et avec un peu d'herbe de Provence ou seulement du thym ( thym pour moi )
    Passer au four à 180°  jusqu'à ce que la fougasse ait une belle couleur . 

     

    Voilà bonne appétit et

     

      



     

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    (5) commentaires


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  • Franca27600 
    publié le 06/03/2014 à 12:29
    Merci pour la recette ,j'adore la fougasse .
    Bon jeudi!
    Bises
  • bosse-de-chameau-sous-les 
    publié le 06/03/2014 à 12:27
    Hihi je suis toutes excité !!!!!! une vrai gamine ! mdr !!!!
  • TITISARDINE 
    publié le 05/03/2014 à 19:24
    Vraiment oui mais pas pour moi en ce moment, ma fille adore la fougasse, merci pour la recette que je conserve pour plus tard car je suis en plein carême, gros bisous
  • domdomi 
    publié le 05/03/2014 à 15:55
    bonjour
    ça a l'air trop bon
    je te souhaite un bon mercredi ensoleillé , ça sent le printemps , @++++++ bizzz , Domi
  • OLLIVE 
    publié le 05/03/2014 à 12:54
    Bonjour ,
    j'adore
    j'en mangerai sur la têtre d un poullieux
    bises et merci

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