Bonjour les copines,
Après l'incroyable succès de la 1ère édition du "Concours de la Meilleure Galette 2009", j'ai décidé de poursuivre cette aventure cette année, en compliquant un peu la donne ! Attention, cette année, on innove, pas de frangipane classique à la fleur d’oranger ! C’est délicieux certes, mais là, le challenge 2010, c’est de nous étonner avec une autre saveur ! Depuis quelques années la Galette des Rois au Chocolat a fait son apparition, mais il existe bien d’autres arômes possibles !
Alors, cherchez, testez, venez partagez vos découvertes et échangeons nos recettes.
Déroulement de l'après-midi :
1/ Chacun confectionne et vient avec une galette des rois (pâte feuilletée) et sa recette, afin de la faire partager aux autres.
2/ Concernant la garniture : vous pouvez inclure à votre recette la poudre d’amande traditionnellement utilisée, mais elle doit rester un ingrédient parmi d’autres. A vous d’élaborer une crème … à la saveur originale.
N'hésitez pas à proposez toutes vos recettes de galettes, qu'elles soient feuilletées, briochées, pistachées...
Avec un peu d'imagination et un grain de folie tout est possible, du moment que c’est bon !
En fait, on garde la tradition de la galette des rois (parce qu’on est gourmand !!!) mais on cherche à innover dans les saveurs (parce qu’on est gourmets !)
L’essentiel étant de SE REGALER et de PARTAGER un moment convivial entres gourmand(e)s
Meilleurs voeux.
Je ne pense pas en faire , sinon tu auras les faveur de ma recette !
Bonne journée et grosses bises !
Edith