Sucré, salé, pimenté, dans cette salade de mangue et crevettes au piment, tous vos sens restent en éveil !
Nous avons réalisé cette recette pour notre menu de réveillon et elle est vraiment facile à faire !
En plus, les couleurs attirent les yeux et les coups de fourchette !
Après deux délicieux repas de Noël à la Portugaise, on s’est régalé avec notre menu de réveillon du 25 au soir entre amis !
- apéritifs avec des minis-feuilletés
- salade de mangue et crevettes au piment
- foie gras avec du pain aux noix
- magret de canard poêlé au miel et au vinaigre balsamique
- pâtes fraîches
- bûche légère au chocolat
- un dessert portugais : le formigos/michidos (fait par le papa de Carlos)
En attendant, je vous mets cette recette de salade qui nous a bien plu !
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes
235 kcal par personne
Ingrédients :
400 g de crevettes roses cuites
1 mangue mûre
200 g de feuilles de mesclun
1 tomate
1 piment rouge
1 oignon
1 citron
2 c. à soupe d’huile
Sel, poivre
1 pincée de gingembre en poudre
Préparation :
Laver la salade, l’essorer.
Laver et couper la tomate en mini dés.
Mélanger la salade et la tomate et disposer sur la moitié d’une assiette.
Presser le citron et mélanger le jus avec l’huile, le sel et le poivre et le gingembre. Si c’est trop acide, vous pouvez ajouter un peu d’eau. Couper finement le piment et l’oignon et les ajouter à la sauce.
Couper la mangue en fines lamelles et les disposer dans l’assiette sur la moitié vide.
Eplucher les crevettes et les disposer sur les tranches de mangue.
Verser un peu de sauce sur cette salade et servir.
Pour démarrer un menu de réveillon avec une touche minceur, cette recette est idéale. C’est léger et appétissant !
Alors, vous avez prévu quoi pour le prochain menu de réveillon de la Saint Sylvestre ?
Sucré, salé, pimenté, dans cette salade de mangue et crevettes au piment, tous vos sens restent en éveil !Nous avons réalisé cette recette pour notre menu de réveillon et elle est vraiment facile à faire !En plus, les couleurs attirent les yeux et les coups de fourchette !Après deux délicieux repas de Noël à la Portugaise, on s’est régalé avec notre menu de réveillon du 25 au soir entre amis !- apéritifs avec des minis-feuilletés- salade de mangue et crevettes au piment- foie gras avec du pain aux noix- magret de canard poêlé au miel et au vinaigre balsamique- pâtes fraîches- bûche légère au chocolat- un dessert portugais : le formigos/michidos (fait par le papa de Carlos)Je vais publier toutes ces nouvelles recettes de menu de réveillon et de recette portugaise dans la chaîne cuisine !En attendant, je vous mets cette recette de salade qui nous a bien plu !Temps de préparation : 15 minutesPour 4 personnes235 kcal par personneIngrédients :400 g de crevettes roses cuites1 mangue mûre200 g de feuilles de mesclun1 tomate1 piment rouge1 oignon1 citron2 c. à soupe d’huileSel, poivre1 pincée de gingembre en poudrePréparation :Laver la salade, l’essorer.Laver et couper la tomate en mini dés.Mélanger la salade et la tomate et disposer sur la moitié d’une assiette.Presser le citron et mélanger le jus avec l’huile, le sel et le poivre et le gingembre. Si c’est trop acide, vous pouvez ajouter un peu d’eau. Couper finement le piment et l’oignon et les ajouter à la sauce.Couper la mangue en fines lamelles et les disposer dans l’assiette sur la moitié vide.Eplucher les crevettes et les disposer sur les tranches de mangue.Verser un peu de sauce sur cette salade et servir.Pour démarrer un menu de réveillon avec une touche minceur, cette recette est idéale. C’est léger et appétissant !Alors, vous avez prévu quoi pour le prochain menu de réveillon de la Saint Sylvestre ?(19) commentairestags :recette minceur
ça a l'air bon à s'en lècher les doigts, hummm ! J'espère que tu as passé un beau Noël et du bon temps. Le nouvel an arrive et je veux te souhaiter une très bonne année 09 et qu'elle soit remplie des belles et bonnes choses. Bonne soirée et gros bisous
miamiam moi c magret de canard aux pommes et foie gras poilé et buche voilà
c mon prof de ski qui cuisine !!!!
gros bsx plein de neige ! dis a Carlos que j'ai -14) ça va le congeler sur place mdrrrrrrrrrrrrrrrrrr bsxbsbxbsbxbbxbbbx
mais tu sais que tu me mets l'eau à la bouche ?
veux tu être ma deuxième femme et venir me faire la cuisine ? lol
merci pour tes recettes.
biz
Je te souhaite de passer un trés bon réveillon demain soir, entre amis je suppose ? Gros bisous !
merci pour cette recette on est obliger de mettre du piment dans la recette merci
bisous
passe un bon réveillon et repose toi un peu !
Nous on est invités donc surprise ;)
Je suis pressée de voir les recettes portugaises! mon homme va peut être ENFIN passer derrière les fourneaux !! ;-))