Sucré, salé, pimenté, dans cette salade de mangue et crevettes au piment, tous vos sens restent en éveil !
Nous avons réalisé cette recette pour notre menu de réveillon et elle est vraiment facile à faire !
En plus, les couleurs attirent les yeux et les coups de fourchette !
Après deux délicieux repas de Noël à la Portugaise, on s’est régalé avec notre menu de réveillon du 25 au soir entre amis !
- apéritifs avec des minis-feuilletés
- salade de mangue et crevettes au piment
- foie gras avec du pain aux noix
- magret de canard poêlé au miel et au vinaigre balsamique
- pâtes fraîches
- bûche légère au chocolat
- un dessert portugais : le formigos/michidos (fait par le papa de Carlos)
En attendant, je vous mets cette recette de salade qui nous a bien plu !
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes
235 kcal par personne
Ingrédients :
400 g de crevettes roses cuites
1 mangue mûre
200 g de feuilles de mesclun
1 tomate
1 piment rouge
1 oignon
1 citron
2 c. à soupe d’huile
Sel, poivre
1 pincée de gingembre en poudre
Préparation :
Laver la salade, l’essorer.
Laver et couper la tomate en mini dés.
Mélanger la salade et la tomate et disposer sur la moitié d’une assiette.
Presser le citron et mélanger le jus avec l’huile, le sel et le poivre et le gingembre. Si c’est trop acide, vous pouvez ajouter un peu d’eau. Couper finement le piment et l’oignon et les ajouter à la sauce.
Couper la mangue en fines lamelles et les disposer dans l’assiette sur la moitié vide.
Eplucher les crevettes et les disposer sur les tranches de mangue.
Verser un peu de sauce sur cette salade et servir.
Pour démarrer un menu de réveillon avec une touche minceur, cette recette est idéale. C’est léger et appétissant !
Alors, vous avez prévu quoi pour le prochain menu de réveillon de la Saint Sylvestre ?
Sucré, salé, pimenté, dans cette salade de mangue et crevettes au piment, tous vos sens restent en éveil !Nous avons réalisé cette recette pour notre menu de réveillon et elle est vraiment facile à faire !En plus, les couleurs attirent les yeux et les coups de fourchette !Après deux délicieux repas de Noël à la Portugaise, on s’est régalé avec notre menu de réveillon du 25 au soir entre amis !- apéritifs avec des minis-feuilletés- salade de mangue et crevettes au piment- foie gras avec du pain aux noix- magret de canard poêlé au miel et au vinaigre balsamique- pâtes fraîches- bûche légère au chocolat- un dessert portugais : le formigos/michidos (fait par le papa de Carlos)Je vais publier toutes ces nouvelles recettes de menu de réveillon et de recette portugaise dans la chaîne cuisine !En attendant, je vous mets cette recette de salade qui nous a bien plu !Temps de préparation : 15 minutesPour 4 personnes235 kcal par personneIngrédients :400 g de crevettes roses cuites1 mangue mûre200 g de feuilles de mesclun1 tomate1 piment rouge1 oignon1 citron2 c. à soupe d’huileSel, poivre1 pincée de gingembre en poudrePréparation :Laver la salade, l’essorer.Laver et couper la tomate en mini dés.Mélanger la salade et la tomate et disposer sur la moitié d’une assiette.Presser le citron et mélanger le jus avec l’huile, le sel et le poivre et le gingembre. Si c’est trop acide, vous pouvez ajouter un peu d’eau. Couper finement le piment et l’oignon et les ajouter à la sauce.Couper la mangue en fines lamelles et les disposer dans l’assiette sur la moitié vide.Eplucher les crevettes et les disposer sur les tranches de mangue.Verser un peu de sauce sur cette salade et servir.Pour démarrer un menu de réveillon avec une touche minceur, cette recette est idéale. C’est léger et appétissant !Alors, vous avez prévu quoi pour le prochain menu de réveillon de la Saint Sylvestre ?(19) commentairestags :recette minceur
J'espère que tu as passé un très bon Noël !!!
Encore une ou deux petites choses de ce genre et nous allons manger comme des rois sans crainte pour notre poids !!!
Bonne soirée !
Bises !!!
j espere que tu a passer un bonne fete de noel
gros bisous de nicole
Bonne journée et gros bisous Ma Delphine