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La journée à passée à une vitesse folle ! entre les dernières courses pour ce long weeck end Pascal, et les derniers préparatifs pour les repas , me voila un peu " à la bourre", comme on dirait chez nous! je ne pourrais pas ce soir passer sur tous les blogs, je vous souhaite à tous et à toutes un excellent weeck end, une bonne fête de Pâques ! je ne sais pas si le beau temps sera au rendez vous, mais faisons en sorte que le soleil brille dans nos coeurs . gros bisous à tout le monde .
je garde tout à l'heure Maelys, donc je ne pourrai pas trop
venir vous voir sur vos blogs !
j'ai une amie qui doit aussi me rendre visite , cette
aprés midi.
nous allons papoter ! ............................
bientôt le weeck end ! avec 3 jours devant nous,
trois jours de repos !
ouf ! que ça va faire un peu de bien.
Passez une excellente journée, pleine d'humour
Une petite recette de cuisinte qui me semble
légère !
Gâteau de fraises au yaourt avec pistaches
Temps de préparation
45 mn + 5h30 de réfrigération
Ingrédients pour 4 personnes:
Pour 12 parts :
250 g de biscottes
100 g de beurre mou
600 g de yaourt nature
500 g de fraises
400 g de crème liquide
15 feuilles de gélatine (30 g)
5 c. à soupe de pistaches hachées
Préparation de la recette
Ecraser grossièrement les biscottes, travailler le beurre en pommade. Mélanger les biscottes avec le beurre. Etaler ce mélange sur le fond d'un moule amovible (24 cm diamètre) en appuyant bien. Réserver au frais pendant 30 minutes.
Mixer les fraises en réservant 150 ml. Faire tremper 12 feuilles de gélatine dans l'eau froide. Mélanger les fraises avec le yaourt et le sucre. Faire chauffer la gélatine détrempée dans une petite casserole à feu doux et ajouter à la préparation de yaourt. Monter la crème en chantilly, réserver 4 c. à soupe. Ajouter la chantilly à la préparation en soulevant délicatement. Verser la préparation sur les biscottes. Mettre au frais pendant 4 heures.
Faire tremper et chauffer les 3 autres feuilles de gélatine, mélanger avec les fraises mises de côté et verser sur le gâteau. Mettre 1 heure au frais.
Enlever le moule, garnir la partie basse du gâteau avec de la chantilly et décorer de pistaches.
45 mn + 5h30 de réfrigération
