Hier soir j’ai expérimenté une recette que je vous fais partager ici .

 

ESCALOPE DE DINDE AU CURRY

 

  • Temps de marinade/préparation/cuisson : 2 H/5 min/20 min
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Nombre de personne : 1
    Ingrédients : 
  • 2 escalopes de dinde
  • 1 yaourt nature 0%
  • 1 cs 1/2 de curry
  • Sel / poivre
  • 1 échalotte
    Marinade :
  • Dans bol, mélanger yaourt, curry, sel et poivre
  • Laisser mariner les escalopes dans ce mélange pendant 2h au frigo
    Cuisson :
  • Emincer l’échalotte et faire revenir dans une poêle
  • Rajouter les escalopes et les faire griller en les plongeant de temps en temps dans la marinade

Mes conseils:

  • Je ne mets pas l’échalotte car je n’aime pas le goût en plus du curry
  • Je coupe plus finement la viande afin que la marinade s’imprègne mieux

@bientôt!