La gastronomie Asacienne,pour vous donner l'eau a la bouche.
Choucroute,flammekueche (délicieuse tarte avec des oignons,du rapé et de la créme fraîche)et la fameuse brioche"le kougelhoph"
Les meilleures tables de France sont en Alsace ! Devant votre haut verre alsacien au pied émeraude, offrez-vous une dégustation des délices gastronomiques de la région : choucroute, bien sûr, mais aussi coq au riesling accompagné de spätzles ou nouilles alsaciennes, tourte au munster, baeckeoffe aux trois viandes marinées, flammekueche ou tarte flambée, choucroute et bretzel, tartes aux fruits et kougelhopf, brioche à la levure de bière…
Au niveau de la carte des vins, le choix est vaste également : sylvaner et riesling pour les fruits de mer, muscat alsacien pour les plats exotiques, pinot blanc pour le fromage de chèvre...
7. Les châteaux forts de la crête des Vosges
Sur la crête des Vosges, ligne de défense naturelle aux forêts denses de sapins, surgissent des tours en grès roses et gris, des remparts taillés en ronde-bosse, des escaliers à même le roc. Le Lichtenberg monumental, le spectaculaire Fleckenstein et le redoutable Hohenbourg font partie du circuit des châteaux forts des Vosges du Nord. Au sud, on passe par l’impressionnant Haut-Koenigsbourg, l’aimable Kintzheim et sa volerie aux aigles, près de la Montagne des singes.
Le monastère de Sainte-Odile est cerné par le célèbre Mur païen que l’on peut suivre en forêt sur des dizaines de kilomètres. Vers Colmar, les trois tours d’Eguisheim et les remparts de Neuf-Brisach impressionnent aussi les voyageurs.
Situation
Ville au riche passé industriel, Forbach restera une terre d'énergie et de mémoire.
Le parc du Schlossberg, avec ses 80 variétés d'arbres et ses sentiers pédestres fléchés, constitue un élément fondamental du patrimoine de notre ville. 
