Il y avait l'effet "kiss-cool" maintenant il y a l'effet "moules-frites".

J'en ai mangé hier soir.

Un conseil d'amie: pas la peine d'essayer, ça marche!!!!! 400 gr de plus ce matin au compteur (grrrrrrr).

Tout ça parce que j'ai laissé bêtement mon mari faire seul les courses du week-end.

Ses racines nordistes se mettent en radar dès qu'il passe à moins d'un  mètre d'un  rayon de moules....

Et quand on est du Nord, devinez avec quoi on mange des moules?

Ben, avec des frrrrrrittt' bien sûr!

Quand il a vu ma tête, il a cru bon de préciser "mais, c'est des frites au four, les moins grasses en plus!"

Tu parles Charles, ce sont des fritttt' et puis c'est tout.

Et comme il n'avait pas pensé à acheter autre chose comme des tomates ou de la salade, il a bien fallu que je les mange, puisqu'il n'y avait que ça, mais je me suis limitée à 11 frites et pas une de plus.

Ca n'a pas changé grand chose à l'affaire, la balance n'a pas aimé.

Va donc falloir que je me ressaisiiiiiiisse.!!!!!!

Heureusement, je me suis remontée le moral cet aprèm avec Ketsy.

 On a papoté sur le tchat et bien rigolé, et c'est là l'essentiel.

Le soir, pour se rattraper, mon mari a cuisiné des steacks hachés cuits à la poêle (sans matière grasse! un exploit...) et des courgettes vapeur épicées avec du colombo et du massalé (particulier et assez original)

Mine de rien, j'ai l'impresion qu'il s'y met lui aussi (au régime) et je trouve cela, pas si mal au fond....

J'ai écouté cette chanson ce matin à la radio et j'ai eu l'air en tête toute la journée...

J'admets que ça a un côté  un peu mièvre, mais je dois reconnaître que j'aime (mon côté "fleur bleue", sans doute)

Je n'ai pas résisté à l'envie d'aller rechercher les paroles sur le net et là je suis tombée sur la vidéo.

Comme je suis une inconditionnelle de DOISNEAU,  j'ai surtout aimé  les photos en noir et blanc de ce clip; le regard de la petite fille m'a beaucoup touchée, il est particulièrement intense et pénétrant.

Voilà, comme je n'ai rien d'intéressant à raconter aujourd'hui, j'avais envie de vous faire partager mes goûts musicaux du jour!

Bon week-end à toutes!!!

( P.S. 1  La jeune fille qui court sur la plage (à 0: 44), en fait, .....c'est moi!!!..........(joke, sniff...)

P.S. 2 Mention spéciale pour Chèvrefeuille9: j'ai relevé quelques fautes d'orthographe dans le texte du clip....

Jusque dans mon assiette, j'veux du soleil, pour gommer un peu le gris plombé  du ciel.

J'avais l'humeur cuisinière en rentrant.

Seulement fin de semaine = frigo vide= urgence courses !

Comme nous sommes vendredi, et donc "jour du poisson" comme on dit dans les campagnes, je suis allée voir mon poissonnier préféré.

J'avais entendu à la radio "promo sur la lotte"!

Chic, chic! la lotte,  j'adore, car c'est un poisson fin, sans arête et qui tient bien à la cuisson.

Arrivée chez le poissonnier, déconvenue.

La lotte affichait bravement ses 22 € au kg!

Désolée, mais récession oblige, ça n'est pas dans mes moyens .

De plus , je refuse catégoriquement d'être complice des tentatives d'escroqueries visant à dépouiller la consommatrice moyenne de ses subsides, courageusement gagnés à la sueur de son front.

Exit, la lotte. ....On verra plus tard,  à Noël, par exemple 

Je me suis donc rabattue sur le filet de julienne, à 7,95 € le kg.

Dans le placard, il restait un petit fond de noix de coco, et un citron vert.

En cherchant bien, j'ai retrouvé une boîte de lait de coco.

Résultat " Filet de julienne au curry, cuit dans son lait de coco parfumé aux zestes de citron vert et son riz  basmati, râpé de courgettes et de carottes, noix de coco grillée"

Ca en jette , non?

En plus c'est une tuerie.

Le lait de coco, réduit fait une sauce crémeuse et parfumée et surtout pas calorique.

J'ai adoré!

Peut-être que samedi je serais moins guillerette après le passage chez ma copine la balance, mais tant pis.

Y a pas de mal à se faire du bien!

Et zou!

Ce soir, lorsque je suis rentrée chez moi, il faisait déjà nuit.

Depuis la terrasse, je voyais à travers la baie vitrée, le feu qui dansait dans la cheminée et qui projetait des lumières chaudes sur les murs.

Aaaaaaahhhh! sweet, sweet home, ou le bonheur de retrouver son petit chez soi, après une journée harassante.

A peine le temps de retirer ma veste, que Scott, mon chien, se jettait sur moi, s'enroulait autour de mes jambes, de mes pieds, manquait de peu, de me faire tomber et me faisait  la fête comme si nous nous étions quittés depuis des mois...

Dans la cuisine, il flottait une odeur que je connaissais mais que je n'arrivais pas à identifier immédiatement.

J'ai soulevé le couvercle de la cocotte et là, elles sont appararues: toutes belles, jaunes d'or, appétissantes à souhait: LES GIROLLES!!!!

Mon mari m'en avait fait la surprise.

J' ai vite battu  une omelette, un peu d'ail, un peu de persil, les girolles, un cuillerée de crème (et tant pis pour le régime!) et hop!

A  taaaaaaaaaable!!!

Un régal!

Moralité: Il en faut très peu pour être heureux: un bon feu, un chien un peu fou, un mari adorable , et .....des girolles!

 Alors voilà: Ketsy qui lit mes menus diet.,  à loupe,  façon Sherlock HOLMES (je fais pareil avec les siens, et en plus, moi je critique!) a été intriguée par mon mille-feuille de semoule basilic citron.

Keskecétikeça?

Faut avoir un cercle en métal parmi toutes les cochonneries qui remplissent les tiroirs de la cuisine (en général, ça on sait faire) et qui coincent quand on le tire, le tiroir

On remplit le fameux cercle avec:

- de la semoule préalablement cuite avec un bouillon de poule dégraissé, et aromatisé d'une cuillère d'huile d'olive BIO (j'y tiens)  au citron et au basilic. On tasse bien la semoule avec une cuillère, vu que c'est la semoule qui va constituer le socle du délicat échafaudage.

- des épinards branche (surgelés, c'est bon, frais c'est carrément meilleur) qu'on aura fait cuire avec une larmichette de crème fraîche et une pointe de couteau d'ail frais haché

- des cèpes (brossés rapidement et pas trempés dans l'eau, sinon ça fait effet Bob l'éponge) cuits avec une "ziquette" d'ail et du persil haché

On retire LENTEMENT ET DELICATEMENT le cercle (façon strip-tease),  sinon .....tout se casse la figure...

On garnit le sommet du mille-feuille avec ce qu'on a sous la main.

Moi, c'était des magrets de canard fumé.

On nappe le fond de l'assiette d'un jus de cuisson de volaille court ( c'est pour dire pompeusement qu'on a récupéré le jus de cuisson d'un poulet rôti....)

On sert sous les ovations délirantes de la famille attablée et affamée.

On prend l'air modeste et on dit "c'est moi qui l'ai fait"

P.S. J'ai jugé utile d'ajouter une photo pour celles qui n'auraient rien compris à mes explications pourtant laborieuses....

 Journée très ordinaire.

J'ai traîné la matinée, sans rien faire de bien concret.

Aurais mieux fait d'aller jogger en forêt (mais avec tous ces dangereux psychopathes qui rôdent!)

J'ai déjeuné, seule,  mais bien.

Scott (mon berger des Pyrénées) a bien apprécié la peau des magrets de canard fumés, que j'ai dédaignées.

Il est très beau mon chien.

Il est, comme le disait si joliment Jacques Brel "beau et con à la fois!"

Comprend, rien à rien, de ce que je lui dis.

La caricature du "Rantanplan" des DALTON...

En même temps, j'admets que je maîtrise assez mal les subtilités du langage canin.

Mais, ....c'est pas une raison!....

L'après-midi s'est étiré comme un après-midi d'automne.

Lentement, avec des airs de saison finissante:  ensoleillé certes,  mais déjà frais.

On sent bien que le soleil même, n'y croit déjà plus...

Il va falloir faire avec cette saison: flamboyante mais  froide et humide.

J'y trouve quand même un intérêt:    les odeurs...

Je vis en lisière de forêt et il n'y a rien que j'aime le plus que ce parfum de champignons et de mousse le matin..

Si, il y a une autre odeur que j'adore: c'est celle des dunes des plages du Nord.

Ce  sont, ces petites herbes duresqui hérissent les dunes et qui ont cette couleur particulière de vert de gris,  qui donnent,  je crois, cette odeur que j'ai retrouvée, en partie seulement, dans le parfum "Dune" de Ch. DIOR.

Qu'est ce que j'aime cette odeur poudrée et marine à la fois!

Elle est d'une finesse absolue.

L'après-midi j'ai enchaîné les rendez-vous clients.

Puis je suis rentrée chez moi et là.... surprise!, la table était mise, les légumes étaient prêts, il ne restait que le poisson à faire cuire.

Je m'en suis tirée, sur ce coup là, comme une reine!

Bon, après y avait match de foot.

Comme il y avait eu la table mise, et les légumes cuits, je n'ai pas insisté.

J'ai filé dans le bureau et me voilà sur mon blog, à raconter tout et n'importe quoi.

Mais c'est mon quart d'heure de détente, et j'en profite.

Et vous, ça s'est passé comment cette journée?

Toujours motivée au bout d'un mois "à régimer".

Mais était-ce vraiment un régime?

Honnêtement non, je pense plus à un réequilibrage alimentaire.

Quand je relis mes repas, je suis même surprise d'avoir perdu du poids alors que je n'ai pas l'impression de m'être privée de quoi que ce soit.

Il est vrai que j'ai la chance de tout aimer.

J'aime tous les légumes sans exception et tous les fruits.

Le seul plat sur lequel je pourrais faire  un vrai blocage ce sont les tripes.

Et encore, c'est plus l'odeur que le goût ou la texture qui me dérange.

Je suis sûre qu'avec une pince à linge sur le nez (mais je l'imagine assez mal au restaurant!) j'y arriverais!!!

Les deux seuls aliments que j'ai totalement supprimés depuis le 14 septembre (date importante) ont été le sucre et l'alcool et ça ne m'a pas manqué du tout.

Je me suis accordée deux carrés de chocolat noir le soir avec mon infusion.

C'était largement suffisant pour le côté sucré.

Quant à l'alcool, j'ai bu un dé à coudre de whisky quand ma fille est revenue toute fière avec son diplôme, pour fêter l'évenement, et....          j'ai été, mais      MALADE....

Une nausée de tous les diables, barbouillée, bref, pas de quoi avoir envie de recommencer l'expérience!

Donc, je me retrouve au bout d'un mois, toujours motivée et regonflée à bloc.

Alors, je mets le nez dans le guidon et je continue. 

Et qui m'aime, me suive!....

Et bien voilà: on y est: un mois.

Vite passé en somme et bien moins dur que ce que croyais.

Ce qui est visible: une taille en moins au niveau des pantalons et une peau plus ferme et plus lisse.

Et puis surtout le plus important:   comme une espèce de sérénité.

Beaucoup plus calme, plus en harmonie avec moi-même.

La sensation diffuse d'avoir fait un peu la paix avec moi-même.

Et surtout l'impression très nette d'avoir envie de poursuivre, de continuer, pour enfin rompre avec mes vieux démons.

Samedi et Dimanche: impossible de me connecter.

Je ne suis pas morte pour autant.

J'ai passé un excellent week-end, tranquille à la maison.

J'ai récolté les dernières tomates (bio!) du jardin, coupé quelques dahlias pour faire un joli bouquet  pour la maison, ramassé les pommes au verger  (des reinettes du Canada) pour faire des tartes que j'ai congelées et de  la compote.

Et puis, comme il me restait un peu de temps libre, j'ai rangé dans les cartons, les vêtements d'été que je ne risque plus d'utiliser tant le temps est devenu frisquet (c'est pas moi qui dort rien qu'avec un drap et les fenêtres ouvertes! hein Ketsy?)

Je suis allée balader le chien en forêt.

Durant une bonne heure j'ai marché façon sportive et dynamique, vu qu'il tire fort sur la laisse et qu'il y a toujours au bord du chemin, des odeurs qui l'interessent fureusement.

Et la soirée s'est passée très calmement aussi.

J'ai passé mon temps à organiser la semaine suivante.

Je suis allée sur des sites d'annonces gratuites entre particuliers.

C'est fou ce que les gens peuvent essayer de vendre comme cochonneries.

Plus besoin de traîner sous la pluie et dans le vent dans des brocantes!

Sinon, côté régime,  ça continue sur le même tempo: doucement mais sûrement.

Patience, patience....