Pumpkin tart

Ingrédients pour 4 personnes:

- 500 g de potiron
- 1 boîte de lait concentré sucré (400 g)
- 2 œufs
- ½ c. à café de mélange 4 épices
- ½ c. à café de gingembre
- ½ c.à café de cannelle moulue
- 1 rouleau de pâte brisée

Préparation:

1. Découpez le potiron en dés et cuisez-les à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Laissez-les un peu égoutter dans une passoire pour éviter qu’ils ne détrempent la préparation.

2. Écrasez le potiron à la fourchette et mélangez avec les œufs, le lait concentré et les épices pour obtenir une purée bien lisse.

3. Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Versez la préparation. Enfournez pour 15 minutes à four préchauffé à 200°. Baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson pendant 45 minutes.

4. Servez une fois la tarte bien refroidie (mais glacée à la sortie du frigo…)

5. Une spécialité typiquement américaine moelleuse et réconfortante. Essayez avec une petite touche belge : ajoutez 200 g de spéculoos écrasés à la préparation au potiron avant la cuisson. La pâte sera plus consistante et parfumée.

Recette – Pancakes pomme cannelle sans gluten

Ingrédients

320 g de farine de riz

1 pincée de sel

1 c.à.c de sirop de pomme cru – en ligne sur Keimling

150 g de compote de pomme à la cannelle moulinée

1 sachet de levure chimique sans gluten

430 ml de lait d’amande 

2 c.à.s de purée d’amande – en magasin bio ou en ligne sur Keimling 

2 œufs légèrement battus

Cannelle

1 c.à.c d’extrait de vanille liquide

Préparation

1. Dans un saladier, verser tous les ingrédients.
2. A l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à ce que toute la farine soit incorporée et arrêter de mélanger immédiatement. La pâte doit rester un peu grumeleuse
3. Faire chauffer une poêle sur feu doux. Je ne la graisse que pour le premier pancake à l’aide d’un peu d’huile de coco (j’ai lu quelque part que les graisses solides s’altéraient moins à la cuisson, j’essaye donc au maximum d’utiliser l’huile de coco lorsque c’est possible). Verser une petite louche de pâte. La laisser s’étaler, elle formera naturellement un cercle.
4. Des bulles se forment à la surface du pancake, lorsqu’elles commencent à éclore c’est qu’il est temps de retourner le pancake.
5. Saupoudrer de sucre glace et déguster avec du sirop d’érable et un peu de compote de pomme à la cannelle – ma combinaison préférée

Bonjour ....

un beau we commence

grass mat  

Donc j'ai brunché   je prends un café c'est rare , mais voilà que Pol ne s'est pas rendu compte qu'il avait déjà mis eau et café ds perco pour lui seul !!  il a fait 2 fois il pensait que je lui avait fait une blague

mais pas 2 x eau ! non il a mis 2 x café aussi trop comique mon zhom

programme (réduit du coup ) peindre le reste de frise  (puis fini pour les peintures ici)    préparer le repas à quelle heure?? selon notre faim   La poule est cuite elle faisait presque 3 kgs !!!!

j'ai fait mes étirements  car le dos est pas sympa , on fait avec 

merci pour vos coms sur les couleurs , c du boulot mais tout le monde le fait je pense...nous c ts les 3 ans pour la sam et salon  , et pour les tentures je suis super contente c'est loin d'être terne lol

je vous souhaite une belle journée 

Des tonnes de bisous   Edith

ps depuis mardi j'ai perdu du poids yes  le début ça va ...je DOIS continuer

Se perdre dans le simple fait d’agir

Par Olivier Roland

Note : cet article est une traduction de l’article Getting Lost in Just Doing de Léo Babauta. C’est donc lui qui s’exprime dans le “je” de cet article !

Parfois nous sommes 

découragés par nous-mêmes : nous pensons, « Je ne fais pas du bon boulot, je ne suis pas discipliné, je ne suis pas assez bon, je crains. » Ou quelque chose dans le genre.

Que pouvons-nous faire ? Nous adresser un mot d’encouragement ? (Bien sûr !) Trouver quelque chose de génial à apprécier chez nous ? (Oui !)

Une autre approche, que je recommande fortement, est de simplement oublier tout ça.

Quand nous sommes découragés par nous-mêmes, nous nous inquiétons beaucoup des raisons pour lesquelles nous ne sommes pas assez bons, pas assez incroyables, pas assez couronné de succès, pas assez spécial. Mais qu’y a-t-il de si important dans le fait d’être spécial ? Pourquoi est-ce que cela nous préoccupe autant ? C’est une perte de temps de réflexion.

Choisissez simplement une chose sur laquelle travailler. Écrivez quelque chose, dessinez quelque chose, programmez quelque chose, animez quelque chose, cousez quelque chose. Peu importe. Une chose que votre cœur a envie de faire.

Définissez une intention pour cette activité. Je fais ceci par compassion envers les autres, par amour pour moi-même, pour suivre mon engagement dans cette voie, etc.

Et maintenant lancez-vous : faites-le réellement. Ne vous souciez pas du fait que vous allez le faire pendant 10 minutes ou une heure. Ne vous souciez pas du fait que vous serez bon ou non, de ce que les gens en penseront, ou du niveau de réussite que vous atteindrez. Cela n’a rien à voir avec la tâche en cours.

Agissez, simplement. Investissez totalement votre esprit dans cette activité, dans le mouvement et les idées et les émotions, dans votre corps et votre respiration et ce qui vous entoure. Soyez totalement conscient, totalement immergé.

Et cet enfant en vous, qui se soucie d’être spécial ? Cet enfant va disparaître. Perdez-vous, en vous immergeant dans ce que vous faites.

Essayez cela dès maintenant. Choisissez quelque chose, définissez une intention, et commencez à le faire. Et perdez vous dans le simple fait d’agir.

Je mets des priorités et je fais le tri entre 

 l'urgent et l'important.

Ce n'est pas la même chose !

Nos vies sont souvent encombrées 

de toutes ces petites choses urgentes 

qui nous font oublier qui est

VRAIMENT important..

bonsoir ...

voilà bilan fait chez mon médecin traitant

marche ds le froid  avec zhom ,j'avais manteaux et béret    à peine rentré la pluie s'est amenée 

REPAS

MATIN : chicon -tomates cerises-pain 40g

               3 tr poulet roti au thym

MIDI : saucisse 100g - choux bruxelles

GOUTER : 1 pomme

SOIR: 2 tartinettes oignons

          despérados verde  50 cl

          tagliatelles de konjak  200g

           30g fromage fondu aux poivre

TOTAL    1046 cal

eau - thés

gros bisouxxx   bonne nuit  et à demain 

Bonjour edith,

Aimez-vous le cirque ?

L’un de mes numéros préférés, ce sont les trapèzes. À quoi tient la fascination que celui-ci exerce ? À cet instant très particulier où, après avoir pris de l’élan, l’acrobate prend le risque de lâcher le premier trapèze : il se retrouve alors brièvement dans le vide – c’est le moment de tous les dangers ! – avant d’empoigner le trapèze suivant qui lui permettra d’atteindre l’autre bout du chapiteau.  

C’est une belle métaphore de l’une des diverses manières dont on peut réussir un changement dans la vie. Les trapèzes indiquent que certaines transitions ne sont possibles qu’à condition d’oser se lancer, de savoir lâcher prise, d’utiliser tout l’élan (l’énergie, les ressources) qu’on a accumulé auparavant.

C’est une prise de risque, certes, mais un risque calculé.  À ne pas vouloir lâcher le premier trapèze avant de tenir le suivant dans la main, on court un autre risque souvent sous-estimé : celui de rester coincé au même endroit, de stagner, de rater sa chance.

Il faut parfois savoir oser faire le grand saut !

Bonne semaine à vous,
 
Olivier  

de plus près !!!   lol

la frise que je peins avec amour !!!  c'est un gris clair et frise avec relief (on voit pas trop!!!)

faudra venir voir chez moua

biz

bon c'est le soir !!! et mon appareil ne rends pas bien les couleurs

encore 1 à la fois !!!!  pas essayé alyson et émilie 

photos prises le soir !!!

ferai le jour quand cela sera rangé  hum hum

Bonjour les filles

dernier jour pour certaines !

mais vendredi ...annonce le we et moua c'est parfois dangereux  mdr

je vais chez kiné à 8h et toubib 15h

entre les 2 fignoler lol salon sàm

je mettrai photos promis

bisouilles à toutes