PETITE PHOTO POUR TOUS LES AMOUREUX DES CHATS....ET CELLE OU CELUI QUI HABITE CETTE MAISON DOIT L'ËTRE (j'ai prise cette photo, il y a un mois environ, pas très loin de chez moi et j'ai trouvé la déco assez originale )

JE FAIS CE BLOG POUR NOIRAUDE ET BOUTIS, POUR QUE CETTE PETITE CHATTE SE REMETTE TRES VITE DE SON AGRESSION BETE ET MECHANTE....PLEINS DE CALINS POUR ELLE ET POUR SES MAITRES, DE GROS BISOUS

 ET OUI, COMME IL PLEUVAIT ENCORE CE MATIN, JE NE SUIS PAS ALLEE BOSSER, DONC J'AI PU ALLER AU MATCH QUI OPPOSAIT LE R.C.T ET LE RACING DE PARIS . JE N'AVAIS PAS DE BILLET CAR C'ETAIT A GUICHETS FERMES. MAIS LE CLUB AVAIT INSTALLE UN ECRAN GEANT ET JE DEVAIS Y ALLER AVEC DES COPAINS DE MON FILS BRUNO...MAIS MIRACLE, JUSTE QUAND JE SORTAIS DU RESTO OU ON AVAIT MANGE A MIDI ET QUI EST LE Q.G. DES SUPPORTERS, LE PATRON (QUE JE CONNAIS BIEN)EST ENTRE ET M'A DEMANDE  SI J'AVAIS UN BILLET ET IL M'EN A OFFERT UN, ET EN PLUS ,DANS UNE DES TRIBUNES COUVERTES  ET BIEN PLACE...J'ETAIS AUX ANGES... ET CE SOIR, ON EST TOUS CONTENTS CAR LE R.C.T. MONTE DANS LE TOP 14 MEME S'IL RESTE  2 MATCHS A JOUER, PERSONNE PEUT LES RATTRAPER....JE NE VOUS DIS  PAS L'AMBIANCE  QU'IL Y AVAIT DANS TOULON  CE SOIR...LES JOUEURS SONT SORTIS SUR DEUX VIEUX CAMIONS DE POMPIERS  ET SONT PASSES DANS UNE HAIE D'HONNEUR FANTASTIQUE JUSQU'A LA MAIRIE ,OU LE MAIRE (HUBERT FALCO) LES ATTENDAIT POUR LES FELICITER. ET ON LES A SUIVI....EN CHANTANT, BIEN SUR.... IL EST TARD ET J'AI EU ASSEZ D'EMOTIONS POUR AUJOURD'HUI :JE CROIS QUE C'EST L'HEURE D'ALLER FAIRE DODO, MEME SI JE PENSE QUE DEMAIN, JE NE VAIS PAS ENCORE TRAVAILLER CAR LA METEO ANNONCE ENCORE LA PLUIE...QUELLE BARBE CE MOIS DE MAI... VIVEMENT LE SOLEIL... A BIENTOT...

"pour faire une bonne bouillabaisse, faut se lever de bonne heure le matin"c'est ce que chantait Fernandel mais je ne sais plus le reste..de la chanson bien sûr, sinon voici comment je l'a prépare : voilà déjà les ingrédients pour 4 personnes environ :

prévoir pour la soupe : 1 kilos de petits poissons de roche +1 tête de con...gre(évidemment)+quelques favouilles (pour les nordistes, ce sont des petits crabes de chez nous),du concassé de 2 /3 tomates, 1 tête d'ail,2 oignons,du safran,sel et poivre,huile d'olives et de l'eau.

pour le plat de poissons (donc la bouille): 2 saint-pierre, 2 galinettes, 2 rascasses, 2 grondins,4 darnes de congre (mais vous pouvez mettre d'autres poissons de la Méditerranée car les pêcheurs d'avant ,ils faisaient la bouille avec ce qui leur restaient de poissons après la vente...)des moules et encore des favouilles.

pour la servir: 8 pommes de terre coupées en grosses rondelles + 1 rouille (faîte avec 1jaune d'oeuf+1 cuil.à soupe moutarde+4 gousse d'ail pilée+safran+sel+poivre+montée à l'huile d'olive), des croutons natures ou frottés d'ail et pour ceux qui aiment du gruyère râpé(mais pour les puristes, c'est  un sacrilège!!!)

préparation de la soupe: dans un fait-tout, mettre de l'huile d'olive et faire revenir l'oignon,l'ail,les petits poissons entiers et non vidés,la tête, les favouilles pendant 5 mn environ; rajouter le concassé de tomates(on peut mettre 1 cuil. à soupe de concentré de tomates si les tomates n'ont pas assez rougi de honte)  et recouvrir d'eau; laisser cuire une bonne heure. En fin de cuisson, rajouter le safran(soyez généreuse) sel et poivre(à votre goût). Et voilà le plus dur qui arrive, car il va falloir mouliner (mais ça fait perdre des calories) Passer la soupe dans le moulin à légumes et un peu de jus de coude...mouliner...si la soupe est trop épaisse, délier avec de l'eau.Une fois tout passer au moulin, repasser dans un chinois pour enlever les petits bouts d'arêtes qui ont pu passer à travers les mailles du filets!!! Esquicher bien la soupe (toujours pour les nordistes: avec une louche, vous appuyer sur les parois du chinois et sur la soupe pour bien faire tout sortir des déchets qui s'y trouve:j'espère que vous me comprenez???)vérifier l'assaisonnement...

préparation de la rouille: faire une mayonnaise épaisse avec le jaune d'oeuf,la moutarde, l'ail pilé,sel,poivre,safran et l'huile d'olive...faut que la rouille soit bien ocre...

préparation de la bouillabaisse: dans un plat rectangulaire (c'est plus facile que dans une marmite et les poissons ne s'abiment pas) mettre au fond les rondelles de pommes de terre, puis les saint-pierre, les morceaux de congres aux 4 coins(ça leur apprendra d'avoir une sale tête) puis les autres poissons par- dessus, et éparpiller les favouilles entre -eux ;prendre une bonne louche de soupe et arroser les poissons,rajouter une bonne rasade d'huile d'olive et compléter avec de l'eau safranée ;il ne faut pas complètement recouvrir les poissons, juste effleurer. Mettre une feuille de papier alu graissée à l'huile (sinon les poissons se collent dessus comme des arapèdes!!!"petits mollusques qui s'accrochent aux rochers, en forme de chapeaux chinois et c'est délicieux") Mettre sur le feu une bonne vingtaine de minutes( et quand ça bout, on baisse le feu... d'ou le nom de ce plat)..pendant ce temps, faîtes ouvrir vos moules dans une casserole . Quand les pommes de terre sont fondantes, c'est prêt...

Délicatement, vous mettez les poissons, sur un plat, entourés des pommes de terre+favouilles+moules; vous mettez la soupe dans une soupière( la Palisse n'aurait pas  mieux fait) et la rouille, croutons et gruyère à part....dans les assiettes à soupe profondes ,vous disposez un lit de pommes de terre,  un morceau de chaque poisson( et oui, faut le découper) quelques moules et favouilles et vous arrosez avec la soupe(si elle est encore épaisse, vous pouvez récupérer le bouillon qui a permis de cuire vos poissons mais n'oubliez pas de le filtrer) et après, vos invités peuvent se servir des croutons aillés ou non et recouverts de rouille et s'ils insistent, le gruyère...et surtout....REGALEZ-VOUS....JE VOUS ENVOIE LE SOLEIL DANS VOS PAPILLES....ET SURTOUT NE PREVOYEZ RIEN DE FAIRE APRES LA BOUILLE...SEULEMENT UNE BONNE SIESTE DANS LE HAMAC!!!!!!!!

cette photo représente " les deux frères" deux petits îlots dans la rade de Toulon et face à Saint-Mandrier; mais la devinette est : pourquoi que, dans la région, on les appelle "les deux frères"...bon, je ne vais pas vous embêter plus longtemps et je vais vous dire pourquoi : PARCE QU'ILS SONT DE LA MEME MER.... et pas mal la devinette et en plus véridique... passez une bonne soirée et surtout pensez à bien fêter, dimanche, notre fête à nous toutes: les mères!!!!

ET OUI, C'EST EDDIE, MON PETIT-FILS ADORE : 19 ANS AUJOURD'HUI...COMME LES ANNEES ONT PASSE VITE...TROP VITE....COMME J'AI ETE GRAND-MERE JEUNE (39 ANS) JE N'AI PAS PU JOUER MON ROLE DE MAMIE COMME J'AURAIS VOULU LE FAIRE CAR JE TRAVAILLAIS 6JOURS SUR 7 ET J'AVAIS BRUNO QUI N'AVAIT QUE 8 ANS ET QUI FAISAIT BEAUCOUP DE SPORT(RUGBY ET LUTTE) DONC LES WEEK-END CONSACRES AUX COMPETITIONS ET MATCHS....ET APRES, EDDIE AVAIT GRANDI... MAIS IL EST TOUJOURS AUSSI ADORABLE.... IL EST TOULONNAIS DE NAISSANCE  DEVENU MARSEILLAIS  DE COEUR PUISQUE MA FILLE EST PARTIE HABITER A MARSEILLE QUAND ELLE  A ETE MUTEE A LA POSTE  (ELLE EST FACTRICE ) DEPUIS 1990 ET BIEN SUR, IL EST SUPPORTER DE L'OM.... ET  IL A JOUE AU FOOT EN ETANT PLUS JEUNE MAIS N'A PAS EU LA CHANCE DE PERCER!!!!!  DU COUP, IL EST DEVENU MACON, MAIS IL N' Y A PAS DE SOTS  METIERS.....IL N' Y A QUE DE SOTTES GENS ....ET EN PLUS, IL S'ECLATE DANS SON METIER...ALORS QUE DEMANDER DE PLUS...QU'IL RESTE COMME IL EST....A BIENTOT........

..car ça fait plusieurs jours que je ne suis pas passée  vous dire bonjour...trop occupée , entre le boulot, la maison et le reste.... sur cette nouvelle photo, on peut voir Bruno, le petit dernier, en train de faire le clown et Malik, le copain de ma fille Sophie; il est adorable et ma fille n'a jamais été aussi heureuse et il s'entend très bien avec mon petit-fils Eddie; il lui a même trouvé sa place pour son apprentissage en maçonnerie....et il m'appelle "belle-maman" (on en a fait un peu un jeu!!!!)...toujours pas de nouvelles de Bruno parti à Madagascar mais il nous avait prévenu que les cabines téléphoniques étaient très rares là-bas...et le portable revient vraiment trop cher quand on est à l'étranger...mais comme on dit : "pas de nouvelles, bonnes nouvelles" mais j'aimerais  bien en avoir quand même !!!! ...j'essayerais de venir plus souvent....donc , à bientôt....

.....l'anniversaire de mon mari Georges (Jo pour les intimes)...60 balais et comme il ne voulait rien faire, je lui ai fait une surprise: il y a une semaine, j'avais téléphoné à ses 2 frangines + le beau-frère qui habitent à la Seyne-sur-Mer, à ma fille ,son copain et mon petit-fils et à mon fils  Philou(Bruno était un peu loin pour se déplacer..hihi donc absent excusé) ces 2 potes de son ex-boulot ne pouvaient pas venir (travail de nuit oblige au Centre de tri) ....à  ceux qui venaient , j'avais demandé de faire quelque chose pour pouvoir faire un apéro dinatoire, car je ne pouvais rien préparer car Jo aurait deviné!!!! et à 19h30, ils sont tous arrivés et quand mon mari a ouvert la porte, il ne savait pas ce qui lui arrivait ...il n'avait rien deviné.... on a passé une très bonne soirée et ça fait du bien et le mari était super content (en cadeau, il a eu un tee-shirt du R.C.T et surtout une cave à vin,livrée début juillet)...et moi, j'ai été très raisonnable sur l'apéro...vous aurez bientôt quelques photos de la soirée quand je les aurais fait développer....et je me suis couchée vers 2h du mat (le temps de tout ranger après le départ de mes invités) mais ce matin, j'étais en super forme pour aller travailler.... avec un temps magnifique sur la région.... QUE DU BONHEUR....


sur la photo du haut , Jo a été pris par surprise (à Noël) et il fait une drôle de tête, et vous pouvez m'apercevoir derrière en train de m'éclater ou lui dire une bétise...qui sait????!

....avec ma présentation : donc, sur cette photo, vous avez reconnu Sophie et à côté, c'est Philippe, mon 1er fils (37 ans le 30 juin) j'adore cette photo à  cause de la complicité qui s'y dégage  entre la soeur et le frère...j'ai eu ces 2 enfants d'un premier mariage qui a été un vrai fiasco (à part mes enfants bien sûr qui sont adorables) et qui n'a duré que 3 ans....sans commentaires... la suite au prochain numéro car ça coince à chaque mot et il va me falloir la nuit pour faire mon blog, donc à demain...  

Bruno et sa chienne Bali
..ET OUI, A CETTE HEURE -CI, IL EST DANS L'AVION DEPUIS 5 HEURES ET DOIT SUREMENT DORMIR....ET DEMAIN SOIR, IL SERA A MADAGASCAR.. IL A EMMENE DES MEDICAMENTS (QU'IL ESPERE POUVOIR OFFRIR A UN DISPENSAIRE), DES FEUILLES DE PAPIER,DES STYLOS,DES FEUTRES ET SURTOUT DES CRAIES ET TOUT CA DANS LA HOUSSE DE SA PLANCHE DE SURF ET SON SAC A DOS...IL EST TRES ROOTS MON PETIT DERNIER ET TRES HUMANITAIRE..MEME POUR PRENDRE DES PHOTOS, IL A ACHETE 2 APPAREILS JETABLES ET N'A PAS EMMENE SON PETIT NUMERIQUE POUR NE PAS FAIRE ENVIE....J'ESPERE QU'IL VA PASSER DES MOMENTS MERVEILLEUX LA-BAS....

...BIEN LA SEMAINE...J'AI ELIMINE 1,600 KG DEPUIS LUNDI DERNIER...ET CA GRACE A LA METHODE DE JEAN-MICHEL ET FLORENCE GURRET...JE SUIS BIEN CONTENTE  CAR JE STAGNAIS DEPUIS  UN PETIT MOMENT ET LA ,CA DECOINCE...YOUPI ET TROIS FOIS YOUPI!!!

et pour suivre, je vais un peu  vous présenter ma famille; pour commencer, ma fille aînée Sophie (39ans en novembre) et mon petit-fils  Eddie(19 ans le 16 mai); suite au prochain épisode ....