en ce jour de vendredi saint , c'est 2 recettes que je vous donne !!
TRUFFES AU CACAO
2 jaunes d'oeuf
50 g edulcorant en poudre
80 g de creme fraiche epaisse à 5%
150 g de matieres grasse à 25%
160 g de cacao non sucré
+50G pour truffes
mettre tous les ingredients+ m grasse ramollie dans le robot , mixer le tout
verser le cacao en + sur le plan de travail
prendre la valeur d'1 c à café de pate et la rouler dans le cacao , jusqu'à epuisement de la pate c'est à dire 3 truffes ; mettre sur 1 plat et au frigo au moins 1 h
il vous en coùtera 1 point par truffe !!
TARTE TOUT CHOCOLATc'est pour 4 pers et ça vous coùte 3 1/2 par pers !!
pour la pate :
50g de farine
10 g de cacao non sucré
20 g de margaine allégée
1 c de sucre roux
2 c à soupe eau
garniture :
1 sachet gelatine en poudre
10 cl eau
150 g de fromage blanc
100 g de creme fraiche à 5 %
2 cc cacao
10g de sucre
four 230 th7 !
preparer la pate en melangeant tous les ingrediants , etendre la pate sur 1 feuille de cuison et la poser dans le moule de 24 cm , recouvrir d'1 autre feuille et cuire à blanc 15 mn
melanger le fr blanc , la creme , le cacao , le sucre et incorporer la gelatine delayée avec l'eau
quand le fond de tarte est refroidi , verser la preparation au chocolat et reserver au frais au moins 1 h !
hier , j'ai reçu mes mugs commandés directement en angleterre l'une fait 50 cl , ce qui m'obligera à boire un peu plus ! j'avais commandé une jolie tasseà café toute fleurie mais elle n'etait pas dans le colis ; apres reclamation par ma fille ( en anglais ça va de soi ) et leurs excuses , ils vont me la renvoyer ,
si vous avez une ferme pres de chez vous , demandez un oeuf du jour , de ce jour !! il preserve des orages , et de la fievre chez les enfants ! et cet oeuf ne pourrit jamais !
bonne journée à tous et gros bisous !
NICOLE!!
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