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.......Noël d'ici et d'ailleurs....
- Dans chaque pays, chaque région, des traditions souvent anciennes animent les repas de Noël ou du réveillon. Petit tour du monde et des régions françaises pour les découvrir.
- Les fêtes de Noël sont souvent l'occasion de réveiller toute une série de traditions qui remontent, pour certaines, à la nuit des temps. C'est alors l'occasion de cuisiner des préparations uniques, dont les recettes se transmettent de génération en génération...
- En Angleterre
Pour les anglais, la fête de Noël ne serait pas complète sans le célèbre Chrismas pudding riche et bourratif, épais et lourd. Traditionnellement, il est préparé 5 dimanches avant Noël. Certaines cuisinières vont même jusqu'à le préparer de 6 mois à un an à l'avance car, prétendent-elles, le pudding doit vieillir et se bonifier. Le soir de Noël, il est arrosé d'alcool puis flambé.
- Aux Etats-Unis
- Dans ce pays aussi grand qu'un continent, Noël, c'est Santa Claus qui descend par la cheminée apporter les cadeaux. A la Maison Blanche, on déguste le "gâteau du Président", une recette vieille de plus de deux siècles, une tradition qui remonte à Abraham Lincoln et qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Un gâteau de type brioche à base d'oeufs, de beurre, de fruits confits et secs et, plus étonnant, de pétales de roses.
- En revanche, d'est en ouest, la maîtresse de maison prépare, dans un grand bol de verre, le traditionnel Egg Nog. Ce breuvage à base d'oeufs, riche et épais, parfumé au rhum, parfois rehaussé de cannelle ou de muscade, est offert aux convives dans de petites tasses de verre en signe de bienvenue.
-Au Portugal
- Le 24 décembre au soir, alors qu'on dit ici qu'il y a 365 recettes de morue pour chaque jour de l'année, il est de tradition de servir la morue tout simplement bouillie avec des pommes de terre à l'eau et des légumes verts. On prépare également des massa de filhos,
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une difficile ...j'ai l'impreeion de revenir en arrière ...tout au debut de mon regime , j'étais en bas des chaussettes ..2 semaines plus tard tout allait bien ....et pafff le poids ne baisse plus , je reprend !! quel poisse !! depuis toujours rien ....à ce jour j'ai bien compris , trop de stresse ....les enfants dissent maman ceci et cela , on n'en fini pas de les aider ..n'as-t-on pas le droit d'etre un peu au calme et de penser à soi -meme !!!mais non nous sommes toujours là pour eux !!!bonne journée bizzzzzzzzzzz
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............Préparer la fête de Noël ............
- La fête que l'on prépare de longue date, souvent deux saisons avant, c'est bien sûr celle de Noël : pour que la féérie soit au rendez-vous, il s'agit de préparer les décors, les nouveaux éléments pour la crêche, de prévoir des compositions florales sèches, de peindre de jolis motifs hivernaux sur des supports typiques pour Noël : sapins, luges, étoiles, couronnes..
- Les toutes premières décorations en forme de boule de Noël étaient constituées de fruits (pommes, oranges ...) auxquels on ajoutait des petits motifs en papier et des hosties non consacrées.
- En tout cas, il paraît qu'à la suite d'une mauvaise récolte de pommes en Alsace, un verrier de Strasbourg eut l'idée de les remplacer par des boules de verre ! L'idée plut tellement qu'un artisanat se développa....
- Dans les années 1830, à Lauscha (Allemagne) on produisait des "kugels" (boules de verre) qui étaient destinées à protéger la maison des mauvais esprits...
- Quant aux friandises (bonbons, confiseries, fruits secs ...) elles ne mirent pas longtemps pour faire leur entrée dans les décorations.....
- Jusque dans les années 1950 c'est l'Allemagne et les pays d'Europe de l'est qui restent le coeur de production des ornements d'art. Les artisans travaillaient de nombreux matériaux comme le verre soufflé, filé, moulé, le métal, la cire et le bois. On fabriquait aussi des petits personnages en coton, des cheveux d'anges métalliques (origine lyonnaise)...
- # La boule de Noël qui décore les sapins est née à Meisenthal en Moselle.
# Traditionnellement, on y accrochait des pommes mais en 1858, l'hiver fut si rigoureux qu'il n'y eut plus de pommes. Un artisan verrier eut l'idée pour donner quand même un peu de joie à la fête de créer des boules représentant une pomme et d'autres fruits.
La boule de Noël était née.
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Il n’en restait plus ! Mon coeur se remplissait de larmes.
Je ne pouvais plus donner à mon petit-fils la confiance au passé, de notre passé.
Enfin, je pouvais lui murmurer: “C’est fini !”.
“Puis-je rentrer à la maison ?” demanda-t-il, regardant sa montre pour voir si il pouvait être encore à l’heure pour ne pas rater son émission TV favorite.
Je l’ai observé disparaître et je pleurais en silence.
Tout est fini ...
- .Je vous souhaite une bonne journée ....un peu plus de privation cette semaine car ces kilos ne veulent rien entendre !!!! bizzzzzzzzzz
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- Et le chant flottait sur les rayons du soleil, d’arbre en arbre.
- Quand j’avais fini, c’était comme si le monde entier écoutait avec nous pour entendrela réponse du loup.
- Nous avons attendu un long moment mais rien n’est venu.
- Je chantais à nouveau, humblement mais avec autant de conviction que je pouvais, jusqu’à ce que ma gorge me fasse mal et à en perdre la voix.
- Tout à coup, j’ai réalisé pourquoi aucun loup n'avait entendu mon chant sacré.
je vous souhaite à toutes une bonne nuit
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Dans ma voix, l’espoir se répercutait dans chaque battement de coeur.
Je chantais.
Dans mes mots étaient les pouvoirs hérités de mes ancêtres.
Je chantais.
Dans le creux de ma main se trouvait une graine de sapin – le chaînon de la création.
Je chantais.
Dans mes yeux étincelait l’amour.
Je chantais.....
- et bien mes amies , je suis très en colère !! pas de kilos en moins ...pas de 70kg pour noel mais je vais continuer !! mais la barbe .....!!!!!! bizzzzzzzzzz
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La cérémonie du Loup
Je voulais donner quelque chose de mon passé à mon petit-fils.
Ainsi je l’ai emmené dans la forêt, dans un lieu tranquille.
Assis à mes pieds, il m’écoutait lui dire la puissance qui était donnée à chaque créature.
Il ne bougeait pas un muscle pendant que j’expliquais comment la forêt nous avait toujours fourni: nourriture, abri, confort, et croyances.
Il était effrayé quand je lui racontais comment le loup était devenu notre protecteur, et quand je lui disais que je lui chanterais le chant sacré du loup, il était très excité.
Dans mon chant, j'implorais le loup de venir et de présider avec nous pendant que j’accomplirai la cérémonie du loup pour que le lien entre mon petit-fils et le loup soit éternel.
Je chantais.
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Cette année, et bien oui !!! j'ai donné ma liste à ma 2 fille ....mais elle est pas longue ....
- un voyage au Inde ...
- une tirelire pleine de sous ...
- des kilos en moins ..++++
- la belle vie ....
La reponse " 2 chose s " maman :
des kilos en moins et ton voyage , le reste et bien il faut bosser !!! mdr...
et vous mes amies !!!! bon dimanche ...
......... une lettre pour le père Noel...
- Père Noël , viendras-tu par la cheminée
- Pour déposer dans mes doux souliers
- Quelques surprises, quelques jouets
- Quand les flocons blancs tourbillonneront dans le ciel
- Et quand le sapin resplendira de lumières
- Alors je serais que c'est le moment
- D'aller m'endormir dans un lit douillet
- Et bien sur quand je me réveillerai
- Je trouverai dans mes souliers quelques jouets..
Bonne journée .....à toutes...
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-Cette tradition d'origine germanique a été créée par un père de famille pour canaliser l'impatience de ses enfants. Il découpa les images pieuses qu'il remettait chaque matin à ses enfants. Le calendrier de l'Avent était né ....
Aujourd'hui, les images pieuses du calendrier ont été remplacées par des biscuits ou des chocolats, ou même quelques fois de petits cadeaux...
mes amies je vous souhaite un bonne journée ....et bonne pésée !! du poids en moins !!!
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Les couronnes de Noël
- L'une des traditions les plus répandues est la confection de couronnes pour Noël. ..
- Les couronnes et les traditions associées à ces couronnes varient d'un pays à l'autre...
- La coutume de décorer la maison avec des feuillages est très ancienne et se retrouve dans la majorité des pays. Cette coutume existait déjà avant que Noël soit une fête religieuse. La présence de feuillages persistants au coeur de l'hiver était un gage de renaissance de la nature ......
..Fabriquer une couronne de l'Avent traditionnelle.
- Le premier dimanche de l'Avent on allume la première bougie, qu'on laisse brûler quelque temps, puis on l'éteint. ..
- Le dimanche suivant, on rallume la première bougie puis une seconde et ainsi de suite pour tous les dimanches jusqu'à Noël. Le dimanche qui précède Noël, les 4 bougies sont allumées.
En Suède où la couronne est réservée pour la Sainte Lucie, il est de tradition de confectionner des petits paniers remplis de feuillages dans lequel brûle une bougie. Les 4 bougies de l'Avent sont disposées sur le rebord des fenêtres...
........ La couronne de bienvenue.....
- Les couronnes de bienvenue sont d'origine anglo-saxonne. Elles sont suspendues aux portes des maisons en signe de bienvenue et d'hospitalité.
Elles sont composées de branches, de paille, ou de joncs tressées en forme de cercle. Ces couronnes sont décorées de baies, de rubans, de boules et autres éléments de décoration.
voilà pour vous mes amies !!! tout le monde ne peux pas faire du sport ...alors faite ndu sport avec vos mains ...bizzzzzz
