Bonjour à toutes,

Si vous ne l'avez pas encore fait, je vous invite à aller jeter un coup d'oeil dans la chaine Cuisine (vous cliquez sur CUISINE dans la barre grise du haut, allez on lève son nez ! lol ) puis un autre clic sur "les nouvelles recettes".

Tout le monde suit ? ok, on continue...

Alors, pour la première semaine, j'ai reçu 44 recettes !

Impressionnant ! (quoique je sens que cette semaine nos allons faire mieux avec un début prometteur de 26 recettes en deux jours !!! ).

Bon, il y a une chose dont je dois vous parler.

Je reçois beaucoup de recettes sans photos. Bon si c'est juste pour participer et que vous n'avez pas d'appareil, je comprends (quoiqu'en invitant des amis qui ont un appareil, ils peuvent bien vous faire de belles photos en échange d'un super repas fait par vous,  non ?  ).

Mais, c'est dommage car les recettes sans photos ou avec des photos prises sur Internet ne sont pas valables pour le concours.

Pour les recettes que j'ai reçu sans photos, sachez que vous avez jusqu'au 31 mai 08 pour me les faire parvenir ! Saisissez votre chance !

Bravo aux participantes, il y en a qui participent fort !!! Pas de noms mais elles se reconnaitront !

Au fait, je ne cuisine pas toutes les recettes !!!! Je suis là pour perdre aussi ! lol

Bonne fin de journée !

Coucou,

Bon, il n'y a qu'une seule personne

(Accordeonia) pour avoir remarqué un détail qui a

 changé sur mon blog !

Mon poids !!!! lol

Oui pour celles qui suivent, il y a 1 kilo de plus en perte !!!!

Alors merci ma motivation, merci mon chéri qui me soutient, merci les amies et merci la boxe et la marche !!!

Bisous et motivation, on ne lâche pas les filles !!!!

Bonjour !

Pour répondre à toutes vos questions sur le Nouvel An Cambodgien, nous sommes en l'an 2552 selon le calendrier bouddhiste.

Le 13 avril, c'est le Nouvel An khmer, ou Chaul-Chhnam, qui marque aussi la fin des récoltes. La fête dure trois jours et c'est l'occasion de rendre visite à sa famille. Des offrandes de nourriture sont apportées au vat (pagode) du village et les jeunes filles présentent des danses traditionnelles.

En France, les communautés khmères, laotienne, thaïe et birmanes fêtent le nouvel an le même jour.

Pour ma part, c'est l'occasion de grande fête de famille ou chacun apporte sa contribution (l'occasion de manger des plats typiques qu'il n'est pas toujours aisé de cuisiner en temps normal ) !

Eclats de rire garantis car les cambodgiens adorent les histoires drôles ! Et leur rire est vraiment communicatif ! Oui je parle la langue khmère donc je comprends leurs blagues !lol

Sinon, il y a l'option de se réunir dans les pagodes pour prier et partager les repas !

En effet, on apporte des offrandes aux bonzes pour qu'ils puissent manger avant midi (passé midi, ils n'ont plus le droit de manger jusqu'au lendemain) et comme il y a toujours trop de nourriture, tout le monde peut partager les plats apportés !

La pagode du Bois de Vincennes ouvre ses portes exceptionnellement à cette occasion du nouvel an.

Musique, jeux traditionnels, picnics, stands de nourriture cambodgienne ou d'artisanat, on se croirait dans un marché de Phnom Penh (capitale du Cambodge)...

Brochettes, sandwichs, beignets, gâteaux, plats, boissons, milk shakes... tout y est pour vous mettre en appétit ! Les odeurs sont ennivrantes !

C'est très vivant et si vous avez l'occasion, allez-y ! C'est sur plusieurs week-ends d'affilés en général !

PS: je ne peux pas mettre toutes les photos sur ce blog, ni dans mon album complet ! je vais voir comment faire !

Ca y est, voilà les photos !!!! grâce à ma petite fée !!! (elle se reconnaîtra !)



Picnic sur la pelouse du bois de Vincennes, face à la pagode



Friture de délicieux beignets de bananes (pas diététique, mais c'est jour de fête ! )



Baguettes d'encens pour ceux qui prient



Pagode de Vincennes



Le grand Bouddha de la pagode




Machine pour faire de la glace pillée pour la mettre dans les milkshakes "Teuk kalok" cambodgiens

 

 Non, ce n’est pas un autre poisson d’avril ou une blague !

 

Aujourd’hui 13 avril commence les festivités dans plusieurs pays d’Asie comme le Cambodge, la Thaïlande, le Laos et la Birmanie (Myanmar) !

 

Vous vous demandez pourquoi ?

 

Nous fêtons le Nouvel An ! Pour nous, c’est l’an 2552 !!!!

 

Oui, j’ai de la chance, de par mes origines multiples, je fête 3 nouvels ans dans une année ! lol

Le 1^er Janvier, le nouvel an chinois et le nouvel an Khmer (Cambodgien) !

 

Je n’ai pas encore eu la chance d’assister aux festivités au Cambodge mais chaque année, nous nous retrouvons à la pagode du Bois de Vincennes pour fêter tous ensemble (initiés et curieux du dimanche) cet évènement !

Au pays, tout s’arrête pendant 3 ou 4 jours pour fêter dignement, en famille, entre amis cette fête tant attendue !

 

C’est l’occasion de manger des plats traditionnels !

 

Alors s’il y a des cambodgiennes sur le site, Sursdey Chaul Chnam Thmey !!!!!

 

Bisous

 

D'un côté, nous avons une experte cuisine que nous adorons

Cathy Schmitt

et de l'autre une experte minceur mais avec le même nom.... la même personne ?

Découvrez la réponse en vidéo !

Ben non, évidemment que ce n'est pas la même, elle est plus jolie la notre !!!

Cette vidéo m'a interpellé à cause du nom de la coach mais aussi parce que vous pouvez voir le genre d'exercices que je fais à la boxe, puisque les mouvements sont les mêmes !

Voili !

Coucou les filles !

Wow, c'est calme ici aujourd'hui... ou vous me boudez ?

Pour mon article du prochain dossier minceur (ah oui, pour celles qui ne savent pas, je fais aussi partie de l'équipe rédactionnelle, donc j'écris ), je dois présenter 5 recettes pour un apéro dinatoire.... Mais soit je trouvais de belles photos mais sans recette, soit de belles recettes mais sans photo !

Donc, je me suis dit "et si je faisais mon apéro dinatoire", comme ça j'aurais les deux !

Voilà donc ce que j'ai pondu hier soir et d'après Carlos c'était très sympa !

Je me suis dit alors qu'il serait utile de se refiler des astuces, comme celui des bons mariages entre aliments ! C'est vrai, on se dit souvent "oh je vais faire des minis brochettes, mais je mets quoi dessus ?", ou bien "que puis-je mettre sur mes toasts ?"

Moi, je suis du genre à tester donc voilà mes résultats concluants :

Toasts :

- fromage ail et fines herbes + jambon de Parme + banane + tomate
- fromage de chèvre + banane

Brochettes :

- jambon de Parme + banane + tomate
- gruyère + fraise
- tomates cerises + thon

Et vous, vous avez des idées à me suggérer pour mes prochaines recettes ?

 

Ca y est, un nouveau groupe vient de voir le jour, et pas n’importe lequel :

celui du concours cuisine !

 

Je vois que certaines impatientes se sont déjà inscrites (on ne dénoncera pas grenouille0606 et ispartalikiz ! )…

 

Vous pouvez vous y rendre en passant par ici ou en regardant dans les nouveaux groupes.

 

Je ferais de mon mieux pour vous tenir au courant de tout, de répondre à vos questions !

 

Alors vous venez ?

Hello les amies !

On n'a pas encore Radio Cuisine sur le site alors en attendant, pour vous tenir au courant des dernières news, pour donner des conseils ou pour répondre à vos questions sur le concours cuisine, je suis en train de créer le groupe CONCOURS CUISINE.



Dès qu'il est en ligne, je vous dis ça !

En tout cas, je peux déjà vous dire que ça démarre fort ce concours ! Y'en a une qui se lèche les babines en découvrant les premières recettes ... c'est bibi !

Bon je vous l'ai dit mais comme je vois encore pas mal de recettes sans photo, PENSEZ à mettre une PHOTO pour le concours !

Si vous avez un souci, vous la mettez dans votre album ou dans un article et vous me le dites pour que je vienne la récupérer !

Bon pour faire rire par ce temps pourri, une tite vidéo de deux cuisinières hors paires !

OUPS !

1/ Au vu des aléas que nous pouvons rencontrer lorsque l'on poste une recette, je vous conseille d'enregistrer vos textes dans word par exemple pour ne pas avoir à réécrire si l'enregistrement ne prend pas.

2/ Une fois que vous avez validé votre recette, attendez le message de confirmation d'enregistrement qui doit s'afficher aussitôt (à 5 secs près) ! S'il n'y a pas ce message, c'est qu'il y a un problème, signalez le moi !

Encore merci de votre compréhension et de votre patience ! Les premiers jours sont toujours les jours tests !

Un dernier conseil en vidéo, même si c'est rageant de ne pouvoir poster sa recette, ne vous en prenez pas à votre ordi !