Tout comme votre pourcentage de graisse, votre métabolisme est une autre donnée très importante à calculer avant de commencer votre amaigrissement.
Le métabolisme de base se définit comme étant la quantité d’énergie nécessaire au corps humain pour fonctionner correctement à l’état de repos.
En effet, même lorsque vous ne “faites rien”, votre corps dépense de l’énergie pour assurer les différentes fonctions de votre organisme: respiration, circulation du sang, transport des différents éléments, bref votre corps ne connaît jamais de repos complet.
Mais pourquoi avons-nous besoin de connaître notre métabolisme de base?
Tout simplement car à partir de votre métabolisme de base, vous allez extrapoler votre métabolisme où quantité d’énergie dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement à l’état normal.
Et une fois que vous connaissez votre métabolisme journalier, il vous suffit de soit:
-diminuer la quantité d’aliments ingérés pour pousser votre corps à puiser dans ses réserves et faire fondre vos graisses.
-augmenter votre métabolisme, pour augmenter les besoins en énergie de votre corps et ainsi faire fondre vos graisses également.
L’idéal, pour une perte de poids rapide, est évidemment de combiner ces deux actions!
Le calcul de votre métabolisme de base
Pour calculer votre métabolisme de base, nous allons utiliser la formule de Harris et Benedict, adaptée par Roza et Shizgal.
Comme c’est souvent le cas pour ce genre de formules, les calculs sont différents pour les hommes et pour les femmes.
Honneur aux dames.
Le métabolisme de base pour la femme
Métabolisme de base = 9,74 x Poids (en kilogrammes) +172,9 x Taille (en mètres) – 4,74 x Age (en années) + 667,05
Dès lors, pour une femme de 32 ans, pesant 67 kilos et mesurant 1, 71 mètres, le calcul se fait comme suit:
Métabolisme de base = 9,74 x 67 +172,9 x 1,71 – 4,74 x 32 + 667,05
Nous devons alors effectuer les multiplications avant les additions:
Métabolisme de base = 652,58 + 295,66 – 151,68 + 667,05
Ce qui donne:
Métabolisme de base = 1463,61 kilocalories
Le corps de cette femme a donc besoin de 1463,61 kilocalories par jour pour fonctionner correctement, si celle-ci se trouve constamment à l’état de repos.
Le métabolisme de base pour l’homme
Métabolisme de base = 13,71 x Poids (en kilogrammes) + 492,3 x Taille (en mètres) – 6,67 x Age (en années) + 77,61
Dès lors, pour un homme de 32 ans, pesant 67 kilos et mesurant 1, 71 mètres, le calcul se fait comme suit:
Métabolisme de base = 13,71 x 67 +492,3 x 1,71 – 6,67 x 32 + 77,61
Nous devons alors effectuer les multiplications avant les additions:
Métabolisme de base = 918,57 + 841,83 – 213,44 + 77,61
Ce qui donne:
Métabolisme de base = 1624,57 kilocalories
Le corps de cet homme a donc besoin de 1624,57 kilocalories par jour pour fonctionner correctement, si celle-ci se trouve constamment à l’état de repos.
Vous remarquerez que les hommes dépensent en général naturellement plus d’énergie que les femmes!
Passons maintenant au métabolisme
Nous pouvons maintenant passer au calcul de votre métabolisme ou quantité d’énergie nécessaire à votre corps lors d’une journée normale car vous n’êtez jamais constamment à l’état de repos (si c’est le cas, vous avez beaucoup de chance 
).
Le métabolisme va être extrapolé en fonction de votre niveau d’activité.
Si vous faites peu ou pas d’activité physique durant votre journée, votre métabolisme sera:
Métabolisme = 1,37 x Métabolisme de base
Si vous avez une activité physique raisonnable durant votre journée, votre métabolimse sera:
Métabolisme = 1,55 x Métabolisme de base
Enfin, si vous avez une activité physique importante durant votre journée, votre métabolisme sera:
Métabolisme = 1,9 x Métabolimse de base.
En reprenant les exemples du dessus, si la femme a une activité physique importante alors que l’homme a peu ou pas d’activité physique durant sa journée,
Métabolisme de la femme = 1,9 x 1463,61 = 2780,86 kilocalories
Métabolisme de l’homme = 1,37 x 1624,57 = 2225,66 kilocalories
Ces 2 personnes ont donc respectivement besoin d’un apport de 2780,86 kilocalories et de 2225,66 par jour pour que leur corps fonctionne normalement.
Si l’apport est constamment moindre, ces personnes entreront en état de sous-alimentation et si l’apport est constamment supérieur à leurs besoins, leur corps aura tendance à stocker l’énergie supplémentaire sous forme de graisses.
Notez cependant que ces calculs ne sont jamais que des estimations et qu’il existe bien d’autres facteurs entrant dans le calcul de l’efficacité de votre corps à brûler des calories
pour moi se sera 1828,81
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1Préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux.
