PHOTO MA GRANDE SOEUR LUCIE !!!:)

Beurre ou huile ? Matière grasse animale ou végétale ? Acides gras saturés ou acides gras insaturés ? Les nutritionnistes en ont assez de ces fausses oppositions. Nombre des corps gras apportés par l’alimentation ont un intérêt nutritionnel, y compris certains « saturés ». Ce qui est potentiellement « mauvais », c’est l’excès et le déséquilibre entre les sources de matières grasses !

L’alimentation des Américains contient 10,8 % d’acides gras saturés, celle des Français plus de 15 %. Pourtant, le taux de maladies cardiovasculaires et d’obésité en France est parmi les plus faibles…

Un coin du voile se lève aujourd’hui : tous les acides gras saturés ne sont pas à mettre dans le même sac. Alors que si on les consomme en excès, les acides gras saturés comme l’acide palmitique présent en quantité dans l’huile de palme sont indéniablement nocifs sur le plan cardiovasculaire, les produits laitiers comme le beurre et la crème contiennent des acides gras saturés variés… et intéressants :

* les acides gras à chaîne courte et moyenne qu’ils contiennent diminuent les taux de cholestérol et ne s’accumulent pas dans le tissu adipeux ;
* l’acide stéarique, qui se transforme en acide oléique, n’a pas d’effet sur les taux de cholestérol ;
* l’acide myristique régule l’activité des protéines dans les cellules ;
* l’acide butyrique a des effets protecteurs vis-à-vis des cancers du côlon et du rectum…

La distinction entre mauvaise graisse animale et bonne graisse végétale ne tient pas. Du côté des acides gras insaturés, l’origine végétale n’est pas une garantie, puisque avoir trop d’oméga 6 par rapport aux oméga 3 est réputé néfaste. Quant aux bons oméga 3, dont on répète à l’envi les sources végétales (huiles de noix, de colza… ), ils sont aussi présents dans les poissons gras… et dans le beurre. Et on sera sans doute encore plus surpris d’apprendre que ce sont les produits laitiers qui sont leur principale source dans l’alimentation française…La matière grasse laitière entre pour 25 % dans les apports en oméga 3, ce qui en fait la première source d’oméga 3 de l’alimentation !

Les repères simplistes volent aujourd’hui en éclat. Tout le monde est d’accord pour dire que l’excès de graisses en général (saturées et insaturées) est nuisible au poids et à la santé cardiovasculaire. Mais des apports de graisses variées restent nécessaires aux cellules et au bon fonctionnement de l’organisme. D’après de nombreuses études, la consommation de produits laitiers est associée à une diminution du risque cardiovasculaire, dit le Pr Lecerf, chef du service de nutrition à l’Institut Pasteur de Lille. Dans le lait, d’autres composants que les acides gras, comme le calcium, les probiotiques ou certains peptides, peuvent d’ailleurs aussi être bénéfiques…

En pratique, tous les corps gras (huile, beurre et crème) ont une place dans l’alimentation quotidienne et un usage spécifique (cuisson, assaisonnement, tartine…). Il est aujourd’hui prouvé que la diversité des acides gras des produits laitiers participe aussi au capital santé.

deja mardiiiiiiii oufff je voie pas le temps passer pas d'allure hiiiiii

bon mardi es cocotte .....:))

P.S PHOTO MA GRANDE SOEUR LUCIE 50 ANS !!:)

UN MERCI TOUT SPECIAL A JOE (TRUCMUCHE) POUR SA BELLE SIGNATURE QUELLE MA FAIT SUPER !!

SUIS GATER:))

Pendant des décennies, les médecins ont prescrit et les pharmaciens ont délivré de la vitamine D avec la crainte de mettre la vie des patients en danger. Ce qui fait qu’ils ont fini par ne plus en prescrire beaucoup. Aujourd’hui encore, une grande partie des médicaments à base de vitamine D ne sont accessibles que sur ordonnance et la vitamine D traîne une sale réputation de toxicité à faible dose. En 1996, les autorités françaises ont décrété qu’il ne faut pas en consommer plus de 1000 UI par jour. Au-delà, risque potentiel d’empoisonnement !

bon lundi mes amie je vs embrasse fort chao kiss kiss,,,,,,,,

Allo mes belle cocotte et oui on est deja lundi ,,,,,,,,,et que sa passe vite !! je revien + tard vs ecrire un article hihihihihi

Je vous Aime Fort a tantot

Allo mes cocotte aujourdhui relaxation pour Dodo,,,,,,,,,!!

on se reparle Demain mes amis ,,,,,,,,,gros bec,,,,,,,,,,,,,,xoxoxo

Bonjour mes cocotte et oui aujourdhui bien occupé comme dhabitude menage et commision !

hier jais raser mon dernier toutou car jen fait un pratiquement tout les jours 2 / jrs cest trop !!le rasoir sinon chauffe !!!

Ce matin mon bébé(maris ) mamenne dejeuner au tim horton !!

apres on va aller faire tite commision!! voila je revien ce soir oour mon article du jours

profiter bien de votre weekend les cocotte je vous embrasse

chao!!! xoxoxo

Doris:)

Une étude sur un nématode commun, ou ver rond, pourrait aider à trouver un traitement pour l’obésité.
 

Privés de nourriture, les larves de Caenorhabditis elegans entrent dans une phase nommée dauer larva, qui se caractérise par un ralentissement du métabolisme et une augmentation du temps de survie, malgré l’absence de nourriture, qui peut durer jusqu’à six mois.

« Lorsque ces vers passent au stade dauer, ils modifient radicalement leur métabolisme. Ils mettent en veilleuse tout ce qui est énergivore, à savoir, la recherche de nourriture, la division cellulaire et la reproduction », a précisé Richard Roy, chercheur en cancérologie au Département de biologie de McGill et spécialiste du contrôle de la division cellulaire.

L’auteur principal de cette recherche espère que cette découverte va déboucher vers d’autres études, avec des sujets obèses, sur les enzymes qui permettraient l’élimination des lipides au lieu du stockage.

bon vendredi mes cher cocotte bizou.xoxoxo

L’activité physique: les effets sur votre santé

C’est bien connu: l’activité physique a un effet bénéfique pour la santé. Mais comment et jusqu’à quel point?

On dispose dorénavant de nombreuses données expérimentales, cliniques et épidémiologiques permettant de bien comprendre le lien entre santé et activité physique. En effet, des recherches (menées pour la plupart au cours des deux dernières décennies) indiquent clairement que la pratique régulière d’activités physiques a un effet préventif et curatif sur plusieurs maladies. Il en ressort que les personnes qui pratiquent régulièrement, même à faible intensité, des activités physiques aérobies, telles la marche, la natation, le patin à roues alignées, la montée d’escaliers, la bicyclette ou la course à pied, courent beaucoup moins risques de souffrir des problèmes de santé suivants:

• maladies cardiovasculaires dont l’hypertension;
• dyslipidémies (trop de «mauvais» cholestérol, pas assez de «bon»);
• diabète de type 2 (non insulinodépendant);
• embonpoint et obésité (à condition d’avoir une alimentation appropriée);
• ostéoporose;
• certaines formes de cancer.

Le manque d’activité: un facteur de risque pour votre santé
Vous l’aurez remarqué, il s’agit de maladies qui affectent une très grande partie de la population des pays industrialisés. Mais attention, il ne faut pas en conclure que le manque d’exercice physique est la cause de ces problèmes de santé; il est un facteur de risque, ce qui n’est pas du tout pareil. Les personnes qui ont des prédispositions génétiques pour certaines maladies diminueront automatiquement le risque d’en être atteintes si elles augmentent leur volume d’activité physique aérobie.

bon jeudi mes amie ,,,,,xoxoxogros bec du quebec,,,

bon allo mes amis cela dit mon operation est remy mes je vien d'aprendre hier car linfermiere ma rappeler en riant elle ma dit Doris tu tes sauver :) jais dit oui jais paniquer ,javais un gros mal de tete due peu etres au stress et on voulait rien me donner allors jais fuit !!

et lattente de 4 heure a pas aider ........donc linfermiere a trouver sa bien drole je suis pas la premiere a faire sa ma telle dit !!et pas la derniere !!

cela dit elle va regarder pour  un autre render vous ou je passerais le matin et la premiere !! vue mon operation est pas trop urgent !!

elle ma dit sa peu aller apres les fete jais dit ok ...pas problemme moi pas presser :)

bon et vous jespere vs aller tous bien !! moi sa va :) apres toute cest emotion je men remet la tranquillement !!

ladessus passer une tres bonne journée mes amis ,,,,,aprest tout sa je sais pas si vs voulez toujours etres pres moi !!(mes suis sur que oui:))  mes je vs redonnerais la prochaine date :))ahhhhhhhh une vrais farce tout sa crée Dodo va !!un grand bébé cette Dodo la .........

je vous aime bye bye ...xoxoxo

loperation a ete annulé..............!! cause trop dattente jais perdu patience et suis partit !! il voulait me passer 4 heure a pres mon arrivé shittt des malade jais dit non

Allo les fille et bien on ma donner medicament suis toujours sur la bol (cest pour vider mes intestin oufff jais le .........hum hum qui me chauffe ahhhhhhhh  allors je ne peut pas parler lontemps sa travaille je vs dit a + apres mon operation

je vous aime bye bye ,,,,,,,,,,ahhhhhh mon ventre !!!