coucou les filles !

une heureuse quand j'ai mangé ce midi une salade de tomates noires 

un régal , la tomate qui a du goût !

voilà c'était une petite info pour celles qui aime les tomates bien mûres et savoureuses 

bon lundi pas au soleil malheureusement chez nous , la pluie , la pluie ...

@ +

bisous 

Flo 

BONJOUR LES CHERINETTES 

Tout d'abord aujourd'hui 2 promenades à pieds (1 h 30)

Je vous envoie ma recette de pate à tartiner et ma fois c'est pas mal , bien sûr rien à voir avec le NUTELLA mais là vous vous en doutez , c'est un peu la pire des sucreries sur le marché , bien grasse, bien sucrée , enfin bref je ne vous fais pas la messe la dessus mais j'ai été séduite par cette recette ...

- la base : des haricots AZUKI (oui , c'est surprenant 

la quantité va dépendre mais j'ai pris environ un bon demi pot de confiture comme bocal de mesure pour les haricots secs que j'ai fait tremper une vingtaine d'heures .

- les haricots bien gonflés , j'ai réservé au frigo ces bêtes là !

le lendemain , j'ai mixé les haricots avec du sucre allégé et légèrement d'eau ainsi qu'une grosse cuillèrée de pate à tartiner bio aux noisettes,

BIEN MIXER STYLE TAPENADE 

après j'ai gouté en craignant le pire !

et bien c'est pas mal du tout , j'ai fermé le pot et au frigo

je vais m'en servir pour des crêpes et j'attends de voir mes hommes ce qu'ils en pensent et bien sûr ce sera un bon indice   lol 

J'espère que vous allez super super bien malgré le temps pas trop génial et que vos ennuis si vous en avez en ce moment seront plus doux en me lisant    (j'ai les chevilles qui n'arrêtent pas de gonfler .... ) 

gros bisous 

flo 

1 - GRAINES DE LUPIN

2 - MOLLUSQUES 

3 - GRAINES DE SESAME 

4 - MOUTARDE 

5 - CELERI

6 - FRUITS A COQUE 

7 - LAIT 

8 - SOJA 

9 - ARACHIDES 

10 - CEREALES CONTENANT DU GLUTEN

11 - POISSONS 

12 - OEUFS 

13 - CRUSTACES 

14 - ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES 

je vous ai gardé le meilleur pour la fin 

voilà après on peut voir rapidement ce qui nous gêne à la digestion déjà c'est un bon début ;;; 

BISOUS BISOUS 

flo 

coucou les filles !

je vous envoie une petite liste qui présente les aliments allergènes les plus courants 

je révise donc un peu et j'ai vu ça afficher dans un snack du coin 

c'est un bon rappel 

j'espère que vous allez bien hormis le temps qui fait des siennes , on a eu la tempête tout le week end mais le soleil est bien là aujourd'hui et même chaud ...

on me rappelait ce matin que le mois de juin arrivait à grand pas donc forcément il va y avoir du changement ...

bisous bisous - à bientôt de vous lire 

flo

A toutes les amies , je dis bravo pour votre courage de me supporter 

Même moi j'ai du mal avec moi-même 

J'ai donc remis au goût du jour les CHAPPATTIS ou galettes qui font office de pain à table lors des repas indiens

pour voir si vous aimez, je vous propose cette petite recette : 

- 200 g de farine complète de petit épeautre

- 1 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou autre (à votre choix)

- environ 1/2 verre à 1 verre à moutarde d'eau chaude 

Tout mélanger dans un saladier , remuer avec un couteau , lorsque la pate se forme finir de pétrir avec les mains .

Laisser reposer un peu , beaucoup (2 à 6 h) , une nuit 

(même une heure ça suffit avec cette farine de petit épeautre)

Après faire une "saucisse" avec la pate et couper en 8 à dix morceaux en taille égale 

- avec un verre ou un petit rouleau à patisserie aplatir chaque morceau de pate pour en faire une petite galette plate sans vraiment de forme (rond ovale biscornu)

Mettre un peu de farine sur la table pour étaler chaque petit morceau de pate et disposer dans un grand plat avant la cuisson

- De concert , mettre un peu d'huile dans une poèle

- Disposer les galettes dans la friture et retourner rapidement car ça durcit très vite en dorant 

ça cloque un peu , c'est normal !

vous pouvez épicer la pate avec du curcuma (je reste réservée là-dessus car elles sont excellentes nature à mon goût)

Je vous remercie toutes d'avoir suivi ce discours 

ça peut remplacer le pain et c'est sans gluten si je ne me trompe pas ...

BISOUS 

flo

Bonjour , Bonjour, 

Je m'exprime à nouveau sur les flans spéciaux "agar agar"

Comme vous voyer c'est devenu une passion (hi hi)

N'étant jamais satisfaite du résultat j'ai essayé une autre formule qui me paraît plus légère et meilleure comme dégustation ..

J'ai employé pour cette recette : 

- une portion de Tofou Soyeux (100 gr)

- 1/2 sachet agar agar 

- 1 pot de compote (fruits rouges) cette fois 

et j'ai mixé le tout , et rajouté de l'eau (volvic) pour faire un mélange de 5 DL (au verre mesureur) 

Le mélange est un peu bizarre question couleur et aspect 

Le tout à amener à ébulition et à verser dans des coupelles et au frigo .

Le résultat est top , des flans légers pour les fringales 

@+ amusez vous bien ...

flo

Coucou les chérinettes !

Je suis contente , j'ai perdu 5 kilos depuis janvier 

J'ai atteins  un petit objectif mais contente rien de plus 

J'ai donc pour l'occasion envie de vous faire partager ça avec la fille aux ballons , chaque ballon est un kilo qui s'envole ..

Bisous à toutes 

flo

MES AMIES !  

BON WEEK END ! 

JE PARTAGE LA PHOTO DE MON REPAS DE MIDI 

- SALADE FALAFEL - 150 GR (+/-) POIS CHICHES HACHES FINEMENT AVEC 1/2 BOTTE DE PERSIL - PINCEE DE SEL - 1 OIGNON 

BONNE DEGUSTATION SI VOUS VOUS LANCEZ - ELLE EST SAVOUREUSE ET JUSTE BIEN POUR NE PAS ETRE AFFAMEE JUSTE APRES - 

BISOUS 

FLO

coucou les amies !

eh oui un nouveau mot vient de rentrer dans le dico des blogueuses d'aujourd'hui.com ; comme vous pouvez le voir je me supersporte bien c'est vous dire le changement !!!

donc hier le programme : 1 h 30 de qi gong en salle et 20 mn de vélo d'appart pour renforcer le gainage !!

et aujourd'hui : 1 H 15 de vélo sur piste cyclable de rêve en pleine nature mais le démarrage a été dur je vous de me croire ! un peu essoufflée mais ça a passé au fur et à mesure de la ballade en vélo 

ça m'a remis les idées en place du coup aussi ! de l'énergie à revendre enfin que du bonheur , 

mes repas sont corrects pas méga en quantité ; hier au soir : salade d'endives/tomates et une petite assiette de pates/sauce basilic .

et ce midi : mon fils a préparé une salade verte vinaigre balsamique avec deux croques légers coupés en 4 triangles - assiette jolie et appétissante sans être trop calorique !

j'ai aussi testée un flan agar agar mais avec une recette nouvelle : du TOFU SOYEUX (450 GR) mélangé avec 1/2 sachet d'agar agar , deux compotines multi fruits : pas mauvais du tout lors de fringale , un peu plus consistant que celui que je fais habituellement avec du lait de riz ou lait de coco.

Je vous envoie une photo de mon lilas (unique bouquet de l'année) ; il sent un parfum de folie, incomparable en sensualité !

BISOUS A TOUTES 

BON WEEK END AVEC DU SOLEIL SI POSSIBL E

COUCOU MES COPINES BLOGUEUSES !

J'espère que vous allez toutes bien , même si passagèrement de petits tracas vous enquiquinent, une vie sans embrouille n'existe pas vraiment (lol) quel dommage !!!

Je vous mets une photo d'une fiolle de sirop d'érable (non ce n'est pas du rhum) ....

Quand pensez vous ?

L'avez vous utilisé pour vos préparations culinaires ou dans vos yahourts ou petit déj ?

Moi rarement et j'aime pourtant mais c'est l'occasion sur la foire de bribri (brignoles pour les provençales,provençaux) où j'ai acheté ça ..

C'est assez délicieux je trouve mais l'indice glycémique je ne sais pas trop , on parle d'un produit sain et peu sucré mais j'ai quelques doutes, celà reste sucré et donc avec modération ...

Je reste à votre écoute pour vos commentaires que je prends avec plaisir , (à moins que ce charmant sirop ne soit réservé qu'aux pancakes ...)

bisous à toutes 

Flo