Fin  semaine mais avec du travail le week end  est

chargé départ de cochons dimanche soir, alors il faut

réenfiler le bleu et les bottes en soirée et au boulot ! et

comme le matin on est à l'élevage aussi le dimanche est

 vraiment court. Ce soir une énième répétition de

chorale mais c'est bientot la fin, le dernier concert étant

 le 28 juin. Mais la chorale sera en vacance après les

 collégiens puisque j'ai appris que la fin des cours sera

pour le 25 06 !Pourquoi pas, ils n'ont plus de profs sous

 la main à cause des examens. Je ne sais pas si tout le

programme a été fait. En tout cas mon fils ainé lui se là

coule douce cooooooool !!!!!     

La fin de la semaine arrive !!! super peut-être que

samedi l'aprèm on va aller à Rennes à la fnac on l'a

promis à Nico pour son anniversaire, comme celui

ci était 2 jours après sa communion  on a rien fait ( à

part un gateau quand même). Cette fin de journée

détente à la piscine enfin pas tout à fait  c'est plutot de

l'entrainement. Mais comme la piscine est récente, il y a

des bassins avec bulles et jet d'eau alors avant de partir

j'en profite et là c'est vraiment le moment détente

zennnnnnnnnnnn !! Mais quand on retourne sur terre

(hors de l'eau) aie aie les muscles chauffent ! Il faut bien

 souffrir  pour être "BELLE". 

Comme je l'avais prévu beaucoup de travail et très physique de

plus. Les truies se bataient et quand une masse de plus de 150

kg vous arrive dessus en braillant ça vous dit quoi ? Après le tour

 des porcelets ça pouvait allé mais j'ai eu un serieux coup de

barre et on ne s'arrete pas, l'heure du déjeuner fut un peu tard du

coup j'étais flagada. Pour couronner la journée mon père m'a

téléphoné pour me dire que ma mère était à l'hopital une fois de

plus cette fois ci de l' asthme. Ce soir j'ai pris des nouvelles il

parle de  diabète ( je connais très bien mon mari est inlsulino

dépendant depuis plus de 26 ans)   en plus de la maladie de

Horton de la plile au coeur ,des protheses au col du fémur je ne

sais pas ou celà va s'arreter ?

Aujourd'hui plein de boucles à écrire pour les truies, il faut que je m'aplique sinon on ne peux plus lire les numéros. Ce matin je change mon alimentation (essaie chrono) A suivre........

2 grosses patates douces blanches (600 g)    50 g de sucre de canne complet 

1 verre de lait de riz (ou soja) 8 gouttes d'huile essentielle d'orange

3 oeufs entiers      2 c à s. d'écorces d'oranges confites

3 c à s de raisins secs 1 bâton de vanille  4 carrés de chocolat noir (facultatif)       

Epluchez (ôtez les bouts s'ils sont fibreux) et coupez les patates douces en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur. Puis mixez avec le sucre de canne complet, incorporez le lait de riz pour obtenir une crème très onctueuse. Ajoutez l'huile essentielle d'orange, les oeufs entiers, les dés d'écorces d'oranges confites et les raisins secs.Avec la pointe d'un couteau, grattez les grains d'une gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.

Versez cette pâte bien mélangée dans un moule à manqué huilé (ce pudding ne se démoule pas). Placez au four à thermostat 7 pendant 35 minutes.

Au sortir du four, déposez les carrés de chocolat noir sur le gâteau en les déplaçant avec la pointe d'un couteau pour qu'ils fondent sur la surface chaude.              


Cette recette vient du livre de Valérie Cupillard