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Blog de bleu2
aide blog-
remonter comme une pendule publié le 25/02/2008 à 07:14
pour cette nouvelle semaine qui commence j'esperre que vous avez la pêche ont dit que l'on peut tirés le diable par la queud moi je vous propose de vous faire un petit plaisir avec cette petite recette: Oeufs farcis a la diable: pourdeupersonnes:4 oeuf durs
1cuiller à café d'estragon déshydraté
1cuiller à café d'oignons deshydratés
Quelques feuilles de laitue pour la garniture
4cuillers a café d'eau chaude
1 pointe de moutarde
4 cuillers à café rases de mayonnaise
1/2 cuiller à café de jus de citron
1pincée de sel
1pincée de paprika
Coupez les oeuf durs dans le sens de la longeur. Séparez les jaunes des blancs et les réserver. Dans un saladier, mélangez l'eau, la moutarde et l'estragon. Laissez reposer quelques instants pour développer la saveur. Ajouter les jaunes d'oeufs, la mayonnaise, l'oignon déshydraté et le jus de citron, melangez intimement ces ingrédients. Répartir ce mélange dans les 8 blancs d'oeufs et les déposer sur les feuilles de laitue. Saupoudrez de paprika.
bon apétit(recette de regime)
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