Grossir n'est pas trop manger, mais mal utiliser ce que l'on mange

L’homme ne grossit pas par simple excès alimentaire ou par simple excès de sédentarité mais pour des raisons beaucoup plus complexes d’ordre métabolique.

Et c’est bien parce qu’il y a conflit entre ce qu’il mange et l’usage que son corps fait de sa nourriture qu’il fabrique de la graisse et qu’il la stocke.

C’est en comprenant les dérèglements métaboliques que l’on peut élaborer des stratégies de correction et espérer infléchir l’épidémie d’obésité qui gagne aujourd’hui de manière très préoccupante la planète toute entière et la France en particulier.

16,4% des enfants et adolescents de 2 à 17 ans ont un excès de poids, 5% étant obèses.

36,4% des adultes ont un excès de poids, 8,2% sont obèses. (Cérin)
Les Slogans du style MANGEZ MOINS – BOUGEZ PLUS sont l’expression d’une profonde méconnaissance de la réalité et de la gravité du problème de l’obésité… ou du peu d’intérêt qu’on lui porte.

Tout le monde ne grossit pas de la même manière : certains grossissent de l’abdomen, certains des cuisses et des bras, d’autres des hanches et des fesses….Ces graisses sont de natures différentes : elles ont  leurs propres évolutions, leurs symptômes caractéristiques, et chacune correspond à

un dérèglement métabolique spécifique

La régulation des métabolismes perturbés permet seule de perdre l'excédent de graisse là où il se trouve.

La graisse représente normalement 15 à 25 % du poids du corps de l'homme et 20 à 30 % du poids du corps de le femme.
C'est une réserve de carburant pour le corps.

graisse abdominale nerveuse

cellulite circulatoire

cellulite dite culotte de cheval

graisse abdominale diabètogène

Il existe 4 types de graisse qui ont été décrits en 1975 par un médecin français, le docteur Jacques MORON. Chaque type correspond à un mode de dérèglement hormonal spécifique.

• La graisse abdominale profonde : risque vasculaire majeur et risque de diabète

• La graisse abdominale superficielle : le stress

• Les cellulites féminines circulatoires ou hormonales

• La graisse du haut du corps

Quatre critères permettent de toujours reconnaître et comprendre chaque type de dépôts graisseux.

1. La localisation de la graisse : définir son morphotype

La graisse se dispose sur le corps en fonction de la cause qui la provoque, car chaque région est sous l’influence dominante d’une hormone.

La graisse abdominale est provoquée par le dérèglement de l’insuline.

La cellulite des fesses et des cuisses est influencée par les hormones féminines et la circulation.

La graisse du visage et des épaules est la conséquence d’un emballement des glandes surrénales avec hyperproduction de cortisol, le plus souvent par excès de nourriture.

2. Son aspect : définir la nature de la graisse

Chaque dépôt graisseux a ses particularités :  la graisse est chaude ou froide au toucher, dense, compacte ou granuleuse

3. Les symptômes qui l’accompagnent : comprendre les dérèglements qui en sont la cause

Pour chaque type de dépôt graisseux existe au moins un symptôme caractéristique permettant le diagnostic de certitude de la cause.

4. Son évolution : retracer les conditions d'apparition permet d'en comprendre l'origine

La graisse naît et se développe sur le corps en fonction de la ou des causes qui la provoquent.