mon petit copier coller du jour

Manger un légume, c'est mieux éliminer les graisses
Les légumes contiennent une grande quantité de fibres. Ces fibres forment dans l'intestin ce que l'on appelle le ballast. Celui-ci facilite l'entraînement de certaines molécules graisseuses ou toxiques dans le tube digestif pour qu'elles soient évacuées dans les selles.
Manger un légume, c'est absorber des protéines
Le médecin américain Joel Fuhrman a montré dans son best-seller "Eat to live" que 100 kcal. d'un légume vert contiennent presque autant de protéines que 100 kcal. de viande. Manger des légumes permet donc d'absorber des protéines sans subir le contrecoup graisseux des protéines animales. Cela dit, la moitié des protéines consommées doivent être d'origine animale, car elles sont mieux métabolisées.

Manger un légume, c'est surveiller sa santé
Les légumes verts, en particulier feuillus, sont très riches en antioxydants qui ralentissent le processus chimique - et naturel - d'oxydation de l'organisme. Ils permettent ainsi d'éviter l'augmentation du taux de cholestérol.
Manger un légume, c'est bien s'hydrater
Quand ils sont crus, tous les végétaux offrent de l'eau en abondance et donc un volume important de sels minéraux. Il faut savoir que l'eau représente en moyenne 90% du poids d'un légume.
Manger un légume, c'est contrôler sa faim
Un légume rassasie mieux qu'un autre produit car il sait combler la faim sans ajout calorique majeur. Il participe aussi à des apports essentiels comme la vitamine C et les flavonoïdes. Et vous pouvez en manger presque sans limite : aucun diététicien sérieux ne vous reprochera jamais de manger trop de légumes !

Il n'y a pas que les légumes qui comptent : les fruits sont également essentiels. Pour apporter un peu de fantaisie à votre régime et combler les petits creux, ils sont tout aussi indispensables !

Les fruits aussi nous veulent du bien

Quand vous sentez une petite fringale vers 16 ou 17h, choisir un fruit est évidemment BEAUCOUP plus indiqué qu'un biscuit, des cacahuètes ou un sandwich !

Un fruit quotidien pour mieux manger
Contrairement aux snacks salés ou sucrés, un fruit (bien choisi) ne provoque pas d'excès glycémique, quel que soit son apport en glucides.
Un fruit quotidien pour un corps sain.
Ses qualités nutritionnelles en fibres, minéraux et vitamines entretiennent le fonctionnement cellulaire de l'organisme. Pour vous faire vraiment du bien pendant ce programme, n'hésitez pas à privilégier les fruits et légumes BIO.
Un fruit en snack pour dîner plus léger
Un fruit consommé dans l'après-midi permet de mieux ménager son appétit jusqu'au dîner. Moralité : vous ne serez pas affamée lorsque viendra l'heure de manger...