......Nom vulgaire des mollusques gastéropodes* terrestres dont la chair était déjà très apprécié des Romains. On attribue à un certain FULVIUX LUPINUX  l'art d'engraisser les escargots.

...Au Moyen Age, les moines s'occupèrent de parquer des escargots près de leur monastère destinés à la consommation pour les jours de Carême (jours où les catholiques ne devaient pas manger de viande                                                                                                                                                           

.......ail !! ail !! j'aime les escargots surtout quand c'est ma mère qui les fait ..mais trop de preparation et en plus plusieurs semaines avant de les deguster ...hummmmmm !!! maman j'en veux !!!!

       
....Les  escargots ont une coquille, des  poumons et  un  tube  digestif dans  le  corps.... Ils  pondent des  oeufs par un trou situé au-dessus du corps, qui s'appelle l'orifice de ponte. Ils ont un  corps mou  sans squelette, protégé par une  coquille calcaire  en  forme de spirale. Leur tête  porte  des tentacules. Ils  rampent sur  un  pied  à plat. L’hiver fini, c’est quand le temps est humide qu’on va à la chasse aux escargots : on sait bien qu’ils sortent quand il a plu. Pour qu’ils puissent bien respirer, il faut que l’intérieur de leurs poumons, soit recouvert d’une très fine pellicule d’eau. Voilà une des raisons qui leur fait aimer le temps humide.

Chaque escargot est à la fois mâle et femelle. Ils possèdent des organes mâles et femelles. Quand deux escargots se reproduisent, l’un sort ses organes mâles et l’autre ses organes femelles. On dit que c’est un animal hermaphrodite.
                                                                   

Pour s’accoupler, les escargots se réunissent par le côté droit de la tête où se trouve l’orifice* de ponte et chacun fait passer dans le corps de l’autre une sorte d’étui* qui contient les semences mâles

Il y a plein de races d’escargots. Je vais vous en citer quelques unes : escargots des haies, escargots des dunes, escargots des jardins, escargots de Bourgogne, petit-gris, blond des Flandres...hummmmmmm .....                             .

...faite de doux reves .....mais avant passer une bonne soirée ...je vous souhaite aussi une bonne semaine et surtout continuer votre regime correctement !! ne faite pas comme moi ...encore 400gr de plus cette semaine .....bizzzzzzz