GALETTE DES ROIS SALEE

-2 rouleaux de pâte feuilletée

-1 kilo d’endives

-fromage de chèvre frais (enfin un fromage de votre choix qui se marie bien    avec l’endive)

-1 noix

-1 échalote

-1 jaune d’œuf battu

-1 cuil soupe de miel

-1 jus d’orange pressée

Nettoyer et couper les endives en lamelles. Emincer l’échalote et faire revenir dans une sauteuse avec 1cc d’huile d’olive avec les endives et  avec le miel, pendant 5 minutes environ. Rajouter le jus d’orange, faire encore revenir quelques minutes puis égoutter.

Dérouler un rouleau de pâte dans un moule. Garnir avec la préparation aux endives, puis mettre le fromage de chèvre préalablement écrasée à la fourchette et la noix, c’est la fève !! Etaler la deuxième pâte par-dessus et souder les bords avec l’œuf battu et faire au centre une cheminée avec du  papier cuisson ou avec un aluminium, c’est plus facile

Badigeonner avec l’œuf battu et faire des quadrillages avec le dos de la lame d’un couteau..

Mettre au four 180 °c environ 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

trouvé à la téloche, et j'ai une coupine DelphineCuisine qui rajoute des dés de jambon = plat complet ... régalez vous car c'est rapide et facile à faire

ce matin après ma toualette ... avec mon ayouyou qui joue au voyeur dans la salle de bain, il saute dans le lavabo et tape sur le robinet ... je lui ouvre et il boit goûlument, j'assiste toute attendrie par cette langue râpeuse au travail de désaltération de chat ... et devinez le culot de ce birman : il pisse dans le lavabo devant mes yeux ... un toupet !

koi c'est l'odeur !!!

cet aprèm streching pour dérouiller mes z'articulazionnes et allonger mes muskkk... mais on gèle ches nous et j'ai vachement hésité ... pas eu l'envie de ressortir pour les soldes on verra plus tard !

on a eu -10 ° brhhh et des voisins ...pas loin dans l'avesnois z'ont eu -21° ... c'est le Grand Nord cette fois, et pour la pôv minette SDF qui squatte devent chez nous, j'ai rajouté des journaux ... et du linge chaud dans sa caisse et au dessus pour faire couvercle avec une tite ouverture pour pas lui faire peur... elle miaule et ronronne dès que j'approche ... je l'aime l'européenne tigrou, j'espère au'elle tiendra le coup ... de toute façon elle regardedans le couloir dès que j'entrouvre la porte mais ne veut pas entrer ... je peux rien faire d'autre  que la nourrir et la câliner ! la vie est rude pour ceux qui sont dehors ! quelle chance on a nous ... les dedans !

photo de twister pour les z'amatrices de cavalier king charles ... genre laory

 bon je vais faire ma tisane

je vous souhaite une bonne nuit, je vais mieux je n'ai pas rejoué le film "vomito la nuit" mais fatiguée, j'irais vous lire demain

bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz danièlou