et pour celles qui n'aiment pas noêl Construisez une armée de bonhommes de neige portant des banderoles sur lesquelles vous avez écrit, "Je hais Noël", "Père Noël casse toi !"
- Louez un taureau bien nerveux que vous laisserez dans votre salon. Savourez la réaction du taureau quand il va voir apparaître un homme habillé en rouge de la tête aux pieds.
- Laissez un mot au père Noël expliquant que vous avez déménagé. Agrafez au dos un plan incompréhensible avec l'adresse de votre nouvelle maison.
- Laissez un mot près du téléphone expliquant que madame Noël a appelé pour qu'il n'oublie pas de ramener du lait et du pain en rentrant.
- Posez une assiette remplie de biscuits et un grand verre de lait avec un mot "Pour la petite souris :-)". A coté posez une soucoupe avec un demi biscuit et deux gouttes de lait dans un verre sale avec un mot, "Pour le Père Noël "
- Laissez trainer des trophées et des fusils de chasse un peu partout.
- Quand le père Noël est chez vous, sortez et criez bien fort, "Oh ! Un renne ! Et en plus, il a le nez rouge !" puis tirez plusieurs coups de fusil.
- Pendant qu'il est chez vous profitez-en pour glisser une contravention pour excès de vitesse sur le pare-brise de son traîneau, remplacez les rennes de son traîneau par des rennes classiques et attendez pour voir ce qui va se passer quand il va essayer de redécoller.
- Déguisez-vous en policier et videz votre maison comme si elle venait d'être cambriolée. Quand le père Noël arrive exclamez-vous, "Eh bien, on revient sur les lieux du crime !"
- Décorez votre sapin avec des oeufs de Pâques.
- Déguisez-vous en lapin de Pâques et quand le père Noël arrive expliquez-lui que la maison n'est pas assez grande pour vous deux.

VELOUTE DE CHATAIGNES ET COPEAUX DE FOIE GRAS

Pour 4 pers – préparation 10 mn – cuisson 30 mn

500 g châtaignes en bocal cuites et pelées + 1 endive + 100 g foie gras + 2 c soupe de crème fraiche allégée + 1 l de bouillon de volaille cube + 10 cl vin blanc sec + sel poivre

Préparer le bouillon de volaille avec les cubes et y plonger les châtaignes avec l’endive coupée en lanières, ajouter le vin blanc et laisser mijoter 15 mn à la reprise de l’ébullition.

Mixer le tout, (en plus moi j’ai passé au moulin à légumes filtre très fin pour ôter les « granulosités qui  restaient » poivrer abondamment, rectifier si nécessaire puis incorporer la crème fraiche délicatement

Verser le velouté dans les bols ou assiettes et répartir des copeaux de foie gras, on peut également ciseler un autre endive en lanières et mettre au centre de l’assiette

VELOUTE DE CHOU FLEUR brisures de truffes ET MASCARPONE

Pour 6 pers – préparation 15 mn – cuisson 40 mn

500 g chou fleur – 2 gousses ail + 1 oignon + 100 g de mascarpone + 1 c soupe huile olive + 2 cubes bouillon de volaille + sel poivre du moulin – 1 petit pot de brisures de truffes -  curry en poudre

Eplucher et émincer l’oignon et l’ail  - retirer les feuilles et le trognon du chou fleur puis détailler les morceaux

Dans un  faitout faire revenir à l’huile d’olive, l’oignon, l’ail et les morceaux de chou fleur cuire 5 mn à feu moyen – saler légèrement et poivrer – verser 1,25 l de bouillon et cuire à feu doux pendant 25 mn

Mettre le tout dans un blender et mixer, ajouter le mascarpone et rectifier l’assaisonnement si nécessaire – ajouter les brisures de truffes avec leur eau  et le curry selon votre goût et garder au chaud

J’ai tout fait la veille  et réchauffé c’est encore meilleur car les truffes ont eu le temps de parfumer le velouté … EXTRA           

Vous pouvez remplacer le chou fleur par des panais,

le mascarpone je l’ai fait fondre dans la marmite et il restait des petits bouts non fondu (trop bons en bouche) trop beaux dans les bols !

régalez vous pour le nouvel an les poulettes moi c'est fait à noyellllllllll… très simple à faire et vous allez mettre vos convives à GENOUX ... et maintenant je potasse pour l'an neuf ... ou plutôt l'an dix ... MDR ... j'ai eu peu de temps pour le site

à bientôt toutes ...SERVEZ-VOUS

biz de danièlou + 1 kilo 500 ...  ha ha ...et ça vous fait rire ?

car j'ai cuisiné pour ma fille au réveillon et mes soeurs pour le jour même ... j'adore leur en mettre plein la vue et surtout ... la bouche ... car elles ont des papilles qui savent apprécier les nouvelles recettes et pis je peux engraisser croquette clébart qui est tout minceeeeeeeeee elle ! j'ai passé grâce à elles 2 une superbe journée en famille, chaleureuse, pleine d'amour (merci les soeurettes) et de joie avec la petite sinaed qui agrandit la famille et nous saôule avec la chanson de OUI OUI ... ptdr ... on retombe en enfance et on rajeunit sur nos vieux jours, et ça fait un bien fou !