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aubergines farcies
publié le 21/12/2008 à 15:51 |
Recette pour une aubergine : ww goggle
comptez une aubergine par personne en plat principal
ou une demie en entrée. Il vous faut :
- une aubergine (0 pt)
- 1 jaune d'oeuf (2 pts)
- 1/2 oignon (0 pt)
- 1 steak haché à 5% (2,5 pts)
- 15g de gruyère (1,5 pts)
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
Coupez votre aubergine en deux et videz l'intérieur à l'aide d'une grande cuillère.
Dans un saladier, mélangez le boeuf haché, le jaune d'oeuf et les oignons, de ma nière à constituer votre farce. Salez, poivrez, assaisonnez à votre convenance.
Remplissez vos aubergines avec votre farce, parsemez les de gruyère rapé ou de parmesan et mettez les dans un plat à four avec un peu d'eau au fond pour éviter de déssecher les aubergines.
Enfournez pendant 45 minutes à 1 heures.
mon alimentation | |
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Petit-déjeuner : | café |
Déjeuner : | jus de tomate dinde ananas pousses de soja riz danone part de gateau ananas |
Goûter ou snack : | tarte au fromage |
Dîner : | salade verte betteraves endives avec patate jambon dinde tarte au froamge blanc |
Verres d'eau : | 0 |
Calories consommées : | 0 kcal |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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