Ingrédients :
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400 g de filet de bœuf
400 g de brocolis
2 oignons
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de graines de coriandre
2 pincées de paprika
Sel

Préparation :

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Emincez le bœuf en lamelles. Lavez et coupez le brocoli en petits bouquets. Pelez et émincez le ou les oignons .
Faites revenir à feu vif dans un wok ou une poêle le ou les oignons, les graines de coriandre, les graines de sésame et le paprikapendant une minute.
Puis ajoutez les brocolis et faites-les sauter, toujours en remuant pendant 5 minutes.
Incorporez enfin les lamelles de bœuf et prolongez la cuisson 5 minutes sans cesser de remuer.
Versez la viande et les brocolis dans un plat et remettez le wok sur feu vif. Versez-y le miel et la sauce soja. Laissez bouillir 1 minute, remettez la viande et les brocolis. Mélangez. Répartissez dans une ou des assiettes, parsemez du reste de graines de sésame, servez.

Gâteau de semoule aux raisins secs et au coulis de framboises

Ingrédients :
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120 g de semoule
400 ml de lait écrémé
3 œufs
1 cuillères à soupe de sucre '( je n'en mets pas les raisins secs sont sucrés)
2 cuillères à soupe de caramel ( pas obligé)
20 g de raisins secs
200 ml de coulis de framboises

Préparation :
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Faites chauffer le four à 180°C (th 6).
Faites bouillir le lait avec les raisins secs 
Versez-y la semoule en pluie et faites cuire environ 10 minutes.
Battez le ou les œufs et incorporez-les à la semoule au lait.
Nappez le fond de ramequins de caramel et versez-y la préparation.
Enfournez environ 20 à 30 minutes.
Attendez que le ou les gâteaux de semoule soient froids et démoulez-les.
Recouvrez-les de coulis de framboises et consommez immédiatement.

PS moi je ne mets pas de caramel ni de sucre

je fais gonffler mes rasins secs dans le lait une heure avant avec un peu de vanille

et au lieu de recouvrir de coulis...

je fais fondre de la gelée de groseille maison allégée en sucre que je verse dessus ...

moins calorique