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Bonjour !
Blog de aventura25410
aide blog-
crèpes sans oeuf....photo du reste de ma cheminée enjolivée sans l'insert publié le 03/02/2010 à 07:52
Crèpes sans oeufs
Une version pour les personnes allergiques à l'oeuf.
Il vous faut :
- 125g de farine
- 300ml de lait (ou lait de substitution, ou eau)
- 25g de sucre
- 20g de beurre (ou margarine)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
Mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier. Faire tiédir au micro ondes le lait. Verser dans un premier temps 100 ml sur le mélange farine/sucres/sel en mélangeant vigoureusement au fouet. Quand le mélange est bien battu, rajouer les 200ml restant.
Laisser reposer (ou pas). Avant de préparer les crèpes rajouter 20g de beurre fondu à la pâte.
Beurrer ou huiler la poêle et zou, régalez vous.
j'ai pioché cette recette sur googgle....
je vais la tester ce soir ...
déjà plus d'oeuf...
plus digest pour not fille qui sort d'une gastro...
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