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Blog de aventura25410
aide blog-
avec de grosses feuilles de choux publié le 30/09/2009 à 06:58
choux farcis
pour 2 personnes /4pts par personne
ingredients :
8 grandes feuilles de choux
1/4 du reste du choux
2 blancs de poulet cuits
4 petits suisses 0%
100gr de bacon
coriandre et ciboulette
1 oignon
blanchir le choux 5 minutes dans l'eau bouillante, bien egouter .
dans le mixeur mettre le bacon, les petits suisses, le poulet, le 1/4 de choux, les herbes, du sel, du poivre et mixer le tout pour faire la farce .
ensuite, decouper les 8 feuilles de choux en deux , dans le sens de la longuer .
sur une moitiée des feuilles mettre un petit tas de farce, repliée, et mettre l'autre partie de la feuille de choux dans l'autre sens pour enfermer la farce .
fermer le choux farci avec 1 ou 2 cure dents .
cuire au four pendant 30mn .moi j'y ajoute du riz cuit mélangé au tout pour farcir l'intérieur et du curry
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