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Blog de aventura25410
aide blog-
kikou...merci à vous toutes et tous pour hier... publié le 21/01/2009 à 17:13
Bon, ça y est, j'ai mes fenètres de posées sauf notre chambre et une partie de ma cuisine
ils ont oublier de les faire
pas grave...la semaine prochaine
mais alors...y fè bon...pu d'air o dessus o dessous
à pu froid les ptits pétons
et y fait clair maintenant....
bon maintenant ..repasser les rideaux...et faire les vitres..quand j'aurais envie
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de filet de poisson à chair rosée (truite, saumon...)
- 300 g de filet de poisson à chair noire ou blanche (julienne, lieu noir...)
- 2 blancs d'oeufs
- 100 g de fromage blanc 0%
- 20 cl de crème fraîche 15%
- Fines herbes
- Paprika
- Sel, poivre
Préparation :
Pour la terrine :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mixer le 1er filet avec un blanc d'oeuf et assaisonner de sel et poivre.
Faire de même pour le second.
Placer dans une terrine le 1er filet mixé puis par dessus le second (on pourra à souhait séparer les 2 couches par des dés de tomates, herbes...).
Cuire au bain marie 25 minutes.
Pour la sauce :
Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche avec les fines herbes, paprika, sel et poivre.
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