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Bonjour !
Blog de AureliePdiet
aide blog-
les huiles publié le 18/01/2008 à 21:32
Les principales sources d'acides gras essentiels sont les huiles.
Une 3° famille d'oméga est importante bien que non essentielle, il s'agit des oméga 9 dont le plus connu est l'acide oléique.Ces oméga 9 sont des acides gras mono-insaturés (si vous avez bien suivi l'article précédent, il s'agit donc d'acides gras contenant une seule double-liaison dans leur chaine carbonnée
).
L'acide oléique a des effets bénéfiques dans la lutte contre les maladies cardio-vasculaires : action sur le cholestérol et sur les risques d'hypertension.
on le retrouve également dans certaines huiles.
je vous propose ce soir une petite liste d'huiles ainsi que leurs compositions:
Huiles
AGMI
AGPI
Oméga3
Oméga 6
Arachide
51
30
traces
30
Colza
62
30
9
21
Pépin de raisin
17
72
traces
72
Noix
16
74
12
62
Noisette
81
11
traces
11
Olive
74,4
8
0,6
7,4
Tournesol
44
45
traces
45
Mélange Isio4
60,5
31
5,2
25,8
Pour éviter la compétition entre les familles oméga 6 et oméga 3, les huiles à privilégier sont celles contenant des 2 familles soit noix, isio4 mais également colza et olive.
l'acide oléique est apporté par les huiles d'olive, de colza et une moins connue l'huile de noisette.
On vous conseille donc souvent, sans pour autant vous l'expliquer, de varier vos huiles et d'avoir plusieurs types d'huile à votre disposition chez vous: c'est tout simplement pour avoir un apport optimal entre tous les aicdes gras dont votre corps a besoin.
si vous avez des questions, n'hésitez pas !!
(5) commentaires
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Merci merci et encore merci...lool
Je commence juste à comprendre les astuces de l'alimentation équilibrée avec ce logiciel et c'est que quand je vois que ça passe dans le rouge, je suis....rrrrrrrrr!!!!!!
Enfin, si j'ai bien compris, no panique du moment que je déborde pas au niveau des lipides....lol!!!!
Merci encore, et je vais tacher de bien noter mes %ages!!!
Bonne soirée
donc en fait, dans ta journée là, tu as dépassé en prot, un peu en glucides mais tu es bien en dessous en lipides!!
ça ne me parait pas si déséquilibré alors, no stress!
n'hésite pas si tu as d'autres questions, je passerais régulièrement valider tes %ages si tu veux....
Merci pour ton com!!!!
Pour tout te dire, j'utilise Calodiet, un logiciel qui calcule en fonction de mon profil le nombre de lipides, glucides et protéines (rapport : 30% lipides 55% Glucides 15% protéines) ainsi que les calories auquels j'ai droit.... donc ce que j'ai mis sur mon blog, ce sont les quantités que j'ai consommées sur celles auquelles j'ai droit....(ce qui donne un ratio en pourcentage)
Donc quand je mets que j'ai dépassé, c'est que ce ratio est supérieur à 100%........
Je sais pas si je suis clair mais bon, je te remercie de bien vouloir m'aider!!!!!
Merci beaucoup et bonne soirée!!!!!