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Blog de aureliebaudouin

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  • Ma recette de pâte à crêpe
    publié le 03/02/2011 à 11:31

     

    pour 6 crêpes(crêpière 28 cm de diamètre)

    1 crêpière en revêtement anti adhésif (téflon), c'est LE secret pour réussir cette recette!!

    1 oeuf
    450 mL de lait demi écrémé
    180g de farine
    5g de beurre

    --> 155 kcal/crêpe

     

     

    http://www.proxiliege.net/photos/crepes.jpg

     

     

     

     

    Le principal quand on mange des crêpes est de rester raisonnable dans les quantités !

    En effet, une crêpe réalisée avec cette recette équivaut à 2 tranches de pain (40g), vous pouvez donc manger une crêpe le soir, ou deux crêpes le midi en équivalence des féculents.

    Vous pouvez bien sûr manger des crêpes salées ou sucrées.

    Dans le cas de crêpes salées, accompagnez-les de salade, et composez-les de légumes, jambon blanc ou fumé, de thon ou de saumon fumé, et d’une portion de fromage.Il vous suffira alors de compléter ce repas par un fruit en dessert. Si vous déjeunez dans une crêperie, vous pouvez éventuellement demander un sorbet en dessert.

     

    Si vous dégustez les crêpes en dessert, composez les simplement de fruits cuits ou de sucre roux, de sirop d’érable ou encore de miel afin de limiter l’apport calorique. Dans ce cas mangez simplement des légumes, une viande ou un poisson maigre et un laitage avant de déguster les crêpes !

     

    Alors qui a fêté la chandeleur hier ?

    Qui la fêtera en décalé ce week end ?

    (9) commentaires



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  • Isa49120 
    publié le 21/04/2013 à 11:44
    voilà hier j'en est réaliser en modifiant le sucre par sirop agave, tous ce sont régaler , pour moi je me suis restreint a 3 crêpes dont une a la truite fumé(fine tranche) et du gruyère car je suis une accros du fumage s''étais hummmm donc pesage 3 naturel le poids étais de 170g surement avec ma soit 170:3=56g par crêpes dont celle a la truite et gruyère 200 g poids total + une a l'agave + 1 a la compote de pêche sans sucre voilà hier soir (j'ai acheter hier ma balance alimentaire ) donc j'ai peser pour hier cool
  • golgi 
    publié le 06/02/2012 à 14:25
    pour maigrir la recette magique est la suivante ne manger que si vous avez faim quand vous mangez ne pas se rassasier manger doucement prenez le temps de goûter d apprécier ce que vous manger a l age de 30ans commencez a dimunuer le sel et le sucre essayer et vous verrez
  • pilounette59300 
    publié le 08/03/2011 à 19:16
    j'ai essayé ce soir comme c'est la journée de la femme et mardi gras. J'ai mis du sucre "stevia" dans la pâte et de l'extrait de vanille. Tout le monde a apprécié.
  • Lolaa62 
    publié le 11/02/2011 à 11:44
    bonjour aurelie,

    nous sommes vendredi et je n'ai toujours pas recu mes menus,

    est ce normal ?
  • saphira 
    publié le 10/02/2011 à 14:14
    Merci de partager avec nous ta recette. Les enfants vont êtres content. Ils adorent les crêpe et peu importe la recette pour eux j'en est tester bien une dizaine lol. Bonne journée!
  • malone 
    publié le 08/02/2011 à 21:20
    BONSOIR, je ne me suis pas laissée tenter bisous gisele
  • nicolic 
    publié le 05/02/2011 à 23:04
    moi c'est pour ce week end !!! et en tant que Bretonne !!! j'adore les crêpes....sucrées au froment et salées au blé noir, l'avantage des salées on met de l'eau avec le blé noir..........elles st plus dur à faire.......bon week end bises
  • unjour 
    publié le 03/02/2011 à 22:23
    ma recette : 100G de farine, 1 œuf, du lait (je mesure pas), 5g de beurre ou équivalent huile, eau gazeuse.
    L'idée c'est de faire mes crêpes très fines et légères (grâce à l'eau gazeuse). Après j'avoue que mon astuce pour ne pas craquer devant mes crêpes c'est d'en faire plein pour les autres. Passer une soirée à les faire cuire, ca coupe l'envie d'en manger. L'odeur s'imprègne dans mes vêtements/cheveux et m'écœure à force de la sentir.
    Quand je veux en faire pour moi sans les agrémenter, je rajoute un peu de sucre ou je mets de la bière au lieu de l'eau gazeuse pour donner du gout aux crêpes. Ça permet d'avoir un gouter simple à emporter, qui cale et surtout qui fait plaisir.
  • pascalou13 
    publié le 03/02/2011 à 11:44
    Merci pour cette recette, moi j'ai fait des crêpes mais pas de sucre dans la pate .Nous avons une soirée crêpes avec quelques amies du site comment les agrementer sans déborder au niveau calories et surtout pour ne pas culpabiliser, nous aimerions faire une "CREPE PARTY LIGHT" d'avance merci pour vos conseils.
    PASSCALE

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