Entre le calendrier de l’avent, les bredeles ou pain d’épices en forme de cœur, étoile et bretzels dont je raffole, pas facile de rester raisonnable en attendant les fêtes !

En alsace, la période avant noël est très riches en tentations culinaires, la faute aux marchés de noël, ou tout simplement à la tradition ?

Oui mais quelle belle tradition !

Quelle belle période de joie, de bonheur et d’impatience avant de se retrouver pour ces quelques jours en famille à s’échanger ces cadeaux choisis pour faire plaisir à ceux qu’on aime.

Il est donc bien

plus raisonnable de savoir gérer cette consommation de tentations sucrées

plutôt que de les bannir et de se sentir frustrée de ne pas pouvoir partager ces moments gourmands avec nos proches.

Pour le calendrier de l’avent, c’est simple : par principe on mange un seul petit chocolat par jour, cela peut donc tout à fait s’intégrer à une alimentation équilibrée de tous les jours, en consommant ce petit chocolat en dessert en plus des aliments prévus.

Pour les petits biscuits de noël appelés bredeles en Alsace, riches en sucre, farine, beurre… ( eh oui ce sont des biscuits !), c’est plus délicat… il est possible d’en manger 3 à la place d’un fruit en dessert ou au goûter, mais pas tous les jours !

Quant au pain d’épices enrobés de chocolat, il n’est pas très riches en graisses mais très sucré ! Il est possible d’en faire son dessert ou son goûter à raison de 2 à la place de 2 tranches de pain, accompagnés de clémentines, c’est un délice ! Comme les bredeles, il est plus raisonnable de ne pas en consommer tous les jours.

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VOS tentations de l’avent

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