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Blog de aureliebaudouin

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  		• Mannele, Gugusse ou Jean bonhomme ?
    publié le 02/12/2010 à 10:44

    A l’approche de la Saint Nicolas, je me vois obligée de vous parler de ces délicieux bonhommes en brioche, ou plus souvent pain au lait, que dégustent petits et grands tous les 6 décembre, et plus si affinités !

    Cette tradition est surtout présente dans l’est de la France, ainsi qu’en Belgique, Suisse allemande,  Allemagne de l’ouest et au Luxembourg.

    Le mannele (à Strasbourg), ou mannala (à Mulhouse) est souvent accompagné de chocolat chaud et de clémentines, c’est le goûter offert aux élèves le jour du 6 décembre.

    Les yeux sont représentés par des raisins secs ou des pépites de chocolat miam dans les deux cas !

     

    http://94.23.8.188/~datavip/medias/1110/cathyetmichael-vip-blog-com-415763stchrnicolas.jpg

     

    Le bonhomme en brioche est parfois troqué pour un pain d’épices glacé au sucre à l’effigie de St Nicolas, mais pour être honnête, souvent les gens mangent les deux, et pas forcément qu’au 6 décembre !

    Je ne saurai que vous conseiller de modérer votre consommation de brioche et pain d’épice

    Et vous ?

    Connaissez-vous ces bonhommes briochés ?

    Comment les appelez-vous ?

     

    http://www.batzendorf.fr/IMG/png/mannele.png

    Info: Si vous vistez l'alsace, n'hésitez pas à visiter le palais du pain d'épices: magique et ... délicieux !

    (9) commentaires


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  • roseline7 
    publié le 06/12/2010 à 19:28
    je ne le connais pas .....
  • SCARLATINE 
    publié le 06/12/2010 à 17:34
    j en ai mangé un vendredi ( passage de St Nicolas dans l'école où je bosse, bonhomme brioché ) , et hier , cortége de St Nicolas oblige , mes enfants se sont régalés ( pas moi un ca suffit !!) du bonhomme au pain d'épice recouvert d un glaçage et servi avec un chocolat chaud et des clémentines , aprés 1 h 30 de marche dans la ville à suivre st Nicolas et Pére Fouettard dans leur charette agricole en train de jeter à la volée des bonbons , la neige tombant etc etc , on avait tous bien mérité une petite pause réconfortante .
    bisous et bonne soirée Nath :)
  • delphinetika 
    publié le 02/12/2010 à 23:18
    Oui, j'ai déjà vu au marché de Noël en Alsace!! Mais jamais goûté :-)
  • Catherine-G 
    publié le 02/12/2010 à 19:27
    Coucouuuu ! Chez nous c'est les MANNELEEE ! Oui oui oui ! Je connais ;) Et j'en ai déjà mangé ! mdrrrr! Bisouuuus !
  • AneLorDabo 
    publié le 02/12/2010 à 19:22
    Juste pour vérifier si mon commentaire est passé
  • AneLorDabo 
    publié le 02/12/2010 à 19:21
    Excellent je connaissais pas ça:)) Trop mimi:)) En effet on va modérer mais je serais curieuse d'en voir de plus près voir même d'y gouter même si de la brioche c'est de la brioche là c'est pas pareil:))
  • jo678 
    publié le 02/12/2010 à 17:53
    hummmmmmmmmm miam miam çà doit être très bon ces petites friandises ,j'en gouterais bien une PITITE BISOUS
  • oriannetrezeguet 
    publié le 02/12/2010 à 17:17
    jamais vu trop loin pour moi l'est ;)
  • delphinedeclerck 
    publié le 02/12/2010 à 13:28
    J'avais déjà vu ces bonhommes en photos, mais jamais en vrai ! Et je ne connaissais pas leur nom...

    Dans le nord de la France, c'est pas une coutume, malgré notre proximité avec la Belgique...

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