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Blog de aureliebaudouin
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Connaissez vous le Hara Hachi Bu ? publié le 11/10/2010 à 11:01
Il s'agit d'une pratique japonaise, répandue surtout sur l'ile d'Okinawa, qui consiste à manger à 80% de sa faim.
En d'autres mots, ne pas attendre d'être rassasié pour arrêter de manger.
Okinawa est l'endroit où l'on trouve le plus de centenaires. Ces séniors qui pratiquent le Hara Hachi Bu mangent environ 1800 kcal par jour, contre 2300 kcal en moyenne en france. Et pourtant ils mangent plus en quantité !
Bien sûr une alimentation équilibrée est privilégiée, les aliments favoris sont des aliments bruts et peu travaillés, souvent peu caloriques, ce qui explique cette différence. Dans leur liste de courses: riz, algues, fruits, céréales complètes, légumineuses, soja, poissons, fruits de mer...
Plusieurs études différentes permettent d'affirmer que la restriction calorique ou encore le Hara Hachi Bu permet d'allonger la durée de vie.
L'hygiène de vie des japonais tient également à la présence quotidienne d'activité physique, ne serait-ce pour les déplacements, très souvent à vélo.
Voici un repas traditionnel à Okinawa:
Soupe miso, poisson, légumes, fruits : 500g en tout, mais ce repas apporte seulement 280 kcal.
Par comparaison, 150g de quiche lorraine accompagnée d'un bol de salade assaisonnée d'une cuillère à café d'huile apporte 520 kcal. Il faudrait manger seulement 70g de quiche lorraine pour atteindre le même apport calorique que le repas japonais !
Alors, prête à vivre à la japonaise?
Plus d'infos sur l'alimentation des habitants d'Okinawa sur ce dossier minceur
(11) commentaires
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Merci pour ton conseil. En faite je fait pas la detox pour maigrir et ça tu l'auras compris. J'attends les directive de "dusoileil" pour commencer le rééquilibrage alimentaire. Je suis contente de te lire. Comment va le petit prince? Ca grandit trop vite et l'on ne s'en rends pas compte... C'est lorsque je regardes mes enfants que je me rends compte que j'ai vieillis. Bonne journée et a bientôt.