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Blog de aureliebaudouin

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  • Oeufs cocotte
    publié le 08/04/2010 à 14:13

    On y pense pas assez souvent, pourtant l'oeuf cocotte est bon et bon marché !

    L'oeuf cocotte constitue la base d'un plat léger pour le dîner, ultra rapide à préparer !

    On peut le marier avec un autre apport protidique comme le saumon fumé ou du bacon, ou bien avec un légume comme l'asperge ou encore une herbe comme la ciboulette.

     

    http://www.matines.com/web/siteweb2009.nsf/wpages/%C5%93uf_cocotte_au_saumon_fume_et_au_pain_polaire.html/$file/OEUF-COCOTTE-SAUMON.jpg?openelement

     

    Voici la recette de mes oeufs cocotte préférés:

    Pour 4 personnes:

    4 ramequins

    4 oeufs

    1/2 brique de crème fraiche légère

    sel

    ciboulette


    Placer la crème liquide au fond des ramequins, casser un oeuf dans chaque ramequin, saler puis ajouter la ciboulette.

    Faire cuire els oeufs cocotte au bain marie dans le four.

    pour cela, placer les ramequins dans un plat allant au four, avec un fond d'eau et une feuille de papier sulfurisé pour éviter que les ramequins se soulève avec l'ébullition de l'eau.

    Faire cuire 12 minutes à 180°C pour un oeuf mollet, 15 minutes pour un oeuf dur.

     

     

    http://4.bp.blogspot.com/_nyXKR4s5Dwo/SXHkKuRSZwI/AAAAAAAADOM/rv-XdFgPfnA/s400/oeufs-cocottes-mini-cocottes-le-creuset_2.jpg


    Associez un oeuf cocotte avec quelques mouillettes de pain (non beurrées!) et une salade, prenez en dessert un yaourt et un fruit et vous aurez un repas simple et équilibré !


    Quelle est votre recette préférée d'oeuf cocotte?

     

    (8) commentaires



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  • josy53 
    publié le 21/04/2010 à 12:07
    coucou
    moi j'adore les oeufs cocotte sur un lit d'épinards à la crème fraiche !
    biz
  • beatrz 
    publié le 19/04/2010 à 20:45
    je te remercie pour la recette c etait tres bon meme cherie a aimer
    bises ainsi qu a se jolie bébé
  • caligny 
    publié le 16/04/2010 à 20:00
    Bonsoir Aurélie , c'est vrai que je ne mange pas souvent des oeufs , qui plus est je suis restreinte aussi car je fais de l'hypercholestérolémie !!!
    Mais c'est vrai aussi que c'est très bon , surtout acommodé comme ça !!!
    Merci !!!
    Bonne soirée et grosses bises !!!
    Edith
  • NEIGE_mamiequimoue 
    publié le 16/04/2010 à 11:24
    Bonjour Aurélie

    Je voudrai connaître la valeur calorique de coeurs de volailles S'il te plait!
    Tu veux bien me la donner, je vois sur aucuns sites!
    Merci
    Pierrette
  • roseline7 
    publié le 10/04/2010 à 19:09
    hhhhuuummmm !!! c est trop bon .....merci pour cette recette ...
  • regime91 
    publié le 09/04/2010 à 08:39
    bonjour aurélie,
    hummmm merci , je reconnais qu'il est vrai que nous ne pensons pas a se faire des oeufs cocottes
    ton petit bout chou doit profiter, quel âge cela lui fait il ...
    bonne journée , bises
  • cornille 
    publié le 08/04/2010 à 22:11
    merci pour cette recette ,cela doit etre délicieux Bises
  • LINDAT 
    publié le 08/04/2010 à 14:51
    Tu me donnes une bonne idée. Certainement pour ce soir. Je n'ai pas de meilleure recette. Merci. Grosses bises ainsi qu'à ton Bébé.

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